结论：在“让别人帮忙看东西丢了”这一情境中，责任归属需根据具体情况来判断，主要包括帮忙者是否存在过错、物品丢失的具体原因以及双方之间的约定等因素。以下是对此问题的详细分析：
一、帮忙者存在过错的情况
故意或重大过失：
- 如果帮忙者在看管物品过程中存在故意或重大过失，如擅自离开、将物品交给不可靠的人看管、未采取合理的保管措施等，导致物品丢失，那么帮忙者应当承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据一般民事法律原则，因故意或重大过失造成他人财产损失的，应当承担赔偿责任。虽然具体法律条文可能因地区而异，但这一原则在各国法律体系中普遍存在。
违反约定或承诺：
- 如果帮忙者在接受委托时明确承诺会妥善保管物品，但未能履行这一承诺，导致物品丢失，那么帮忙者也可能需要承担赔偿责任。
- 法律依据：这涉及到合同法的相关规定，即当事人应当按照约定履行自己的义务，否则应当承担违约责任。
二、帮忙者不存在过错的情况
一般过失或无过失：
- 如果帮忙者在看管物品过程中仅存在一般过失或无过失，如因不可抗力（如自然灾害、突发事件等）导致物品丢失，或者尽管采取了合理的保管措施但仍无法防止物品丢失，那么帮忙者通常不需要承担赔偿责任。
- 法律依据：在民事法律中，对于因不可抗力或意外事件造成的损失，通常免除当事人的赔偿责任。
无偿帮忙的特殊情况：
- 如果帮忙者是无偿提供帮助的，且没有故意或重大过失，那么根据一些法律体系的规定，帮忙者可能不需要承担赔偿责任。这是因为无偿帮忙通常被视为一种好意施惠行为，法律对帮忙者的责任要求相对较低。
- 法律依据：这可能涉及到特定地区或国家的法律规定，如某些国家或地区的民法中可能规定，无偿帮忙者在没有故意或重大过失的情况下不承担赔偿责任。
三、双方之间的约定
- 如果双方在委托看管物品时已经对责任归属进行了明确约定，如约定帮忙者在物品丢失时承担一定比例的赔偿责任，或者约定在特定情况下免除帮忙者的责任等，那么应当按照双方的约定来处理。
- 法律依据：这涉及到合同法的相关规定，即当事人之间的约定具有法律约束力，双方应当按照约定履行自己的义务。
法律建议
收集证据：
- 在物品丢失后，应尽快收集相关证据，如监控录像、证人证言等，以证明帮忙者是否存在过错以及物品丢失的具体原因。
协商解决：
- 在责任归属不明确或存在争议的情况下，可以尝试与帮忙者进行协商解决，以达成双方都能接受的赔偿方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果或责任归属存在严重争议，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。
总结：在“让别人帮忙看东西丢了”这一情境中，责任归属需根据具体情况来判断。如果帮忙者存在故意或重大过失、违反约定或承诺等情况，可能需要承担赔偿责任；如果帮忙者不存在过错或属于无偿帮忙的特殊情况，则可能不需要承担赔偿责任。双方之间的约定也是判断责任归属的重要依据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。