外卖构成虚假宣传的核心判断标准是商家宣传内容与实际情况不符，且足以误导消费者作出错误购买决定。具体可从以下角度分析：

1. 商品信息与实际不符
   若商家在外卖平台展示的商品图片、描述、规格（如重量、尺寸、数量）与实际收到的商品存在显著差异，例如：

   • 图片中显示“大份量”餐食，实际分量明显不足；
     
   • 宣传“新鲜食材”，但收到商品存在变质、过期问题；
     
   • 标注“无添加”“低脂”，但实际成分不符合宣传标准。
     此类行为可能违反《消费者权益保护法》第二十条（经营者不得作虚假或引人误解的宣传）及《广告法》第二十八条（广告以虚假或引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告）。

2. 价格或优惠信息误导
   若商家通过虚构原价、虚假折扣、满减规则等方式诱导消费，例如：

   • 标注“原价100元，现价50元”，但“原价”从未实际销售过；
     
   • 宣传“满100减50”，但实际需满足隐藏条件（如特定商品、限时使用）；
     
   • 虚构“限时抢购”制造紧迫感，但活动长期有效。
     此类行为可能违反《价格法》第十四条（经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者与其进行交易）及《规范促销行为暂行规定》相关条款。

3. 服务承诺未兑现
   若商家宣传的服务与实际提供不符，例如：

   • 承诺“30分钟送达”但严重超时，且未提前告知消费者；
     
   • 宣传“免费配送”但实际收取高额配送费；
     
   • 标注“支持无理由退换”但拒绝履行。
     此类行为可能同时涉及违约责任（违反《民法典》合同编）及虚假宣传责任。

4. 评价或销量造假
   若商家通过刷单、刷好评、删除差评等方式虚构交易数据或用户评价，例如：

   • 雇佣第三方机构批量购买商品并给予好评；
     
   • 威胁或诱导消费者删除差评；
     
   • 标注“月销1万+”但实际销量不足百单。
     此类行为可能违反《电子商务法》第十七条（电子商务经营者不得以虚构交易、编造用户评价等方式进行虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者）及《反不正当竞争法》第八条（经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者）。

维权建议：
若消费者遇到外卖虚假宣传，可采取以下步骤：

1. 留存证据：保存订单截图、商品照片、宣传页面、聊天记录等；
   
2. 与商家协商：要求退款、赔偿或履行承诺；
   
3. 向平台投诉：通过外卖平台客服渠道举报商家违规行为；
   
4. 向监管部门举报：向市场监督管理部门（如12315）投诉，或通过全国12315平台在线提交投诉；
   
5. 法律诉讼：若损失较大，可向法院起诉商家，要求赔偿（如《消费者权益保护法》第五十五条规定的“退一赔三，最低五百元”惩罚性赔偿）。
   

如有具体案例或需要进一步分析，可直接向我咨询。