结论：根据您描述的情况，厂里员工下班后老公来接发生意外，一般情况下不属于工伤，但具体还需结合实际情况判断。下面我将从多个角度为您详细分析。
一、工伤认定的基本原则
工伤认定主要遵循“三工”原则，即工作时间、工作地点、因工作原因。根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。同时，该条例还列举了其他几种应当认定为工伤的情形，如工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的等。
二、下班后发生意外的工伤认定情况
非工作时间、非工作地点：
- 您提到的情况是员工下班后，老公来接时发生意外。这明显不属于工作时间和工作场所内，因此，从这一角度看，不符合工伤认定的基本条件。
非因工作原因：
- 员工下班后，其活动已经脱离了工作范畴，老公来接属于个人事务，与工作无直接关联。因此，从因工作原因这一角度看，也不符合工伤认定的条件。
三、特殊情况下的工伤认定
虽然一般情况下下班后发生的意外不属于工伤，但也存在一些特殊情况可能被认定为工伤或视同工伤。例如：
上下班途中发生非本人主要责任的交通事故：
- 根据《工伤保险条例》第十四条第六项的规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。但您描述的情况中并未提及交通事故及责任划分，因此这一条款可能不适用。
其他特殊情况：
- 如员工在下班后因工作需要（如加班、紧急任务等）而发生意外，且该意外与工作有直接关联的，可能被认定为工伤。但您描述的情况中并未提及此类特殊情况。
四、建议与注意事项
及时收集证据：
- 如果员工或其家属认为该意外可能与工作有关，应尽快收集相关证据，如事故现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
咨询专业律师：
- 工伤认定是一个复杂的法律过程，涉及多个方面的因素。如果您对工伤认定有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
关注用人单位的责任：
- 即使该意外不被认定为工伤，用人单位也可能因未尽到安全保障义务而承担一定的民事责任。因此，员工或其家属也可以考虑从这一角度寻求法律救济。
综上所述，厂里员工下班后老公来接发生意外，一般情况下不属于工伤。但具体还需结合实际情况判断，并考虑是否存在特殊情况。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。