结论：商务楼业主与物业在电费问题上存在争议时，物业公司不可以用停电的方式处理。
法律依据与分析
合同约束力与支付义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百三十九条，建设单位或业主委员会与物业服务人订立的物业服务合同对业主具有法律约束力。这意味着，物业与业主之间的权利和义务是由合同明确规定的。
- 第九百四十四条进一步规定，业主应按照约定向物业服务人支付物业费（在此情境下，可理解为包括电费等公共费用），且不得以未接受或无需接受服务为由拒绝支付。若逾期不支付，物业服务人有权催告并在合理期限届满后提起诉讼或申请仲裁，但不得采取停止供电等方式催交。
服务提供与费用收取：
- 《物业管理条例》第四十四条明确指出，供水、供电等单位应直接向最终用户收取费用，物业服务企业仅接受委托代收时不得收取额外费用。这强调了水电等费用的支付是业主与供应单位之间的合同关系，物业无权擅自中断服务。在商务楼的情况下，电费通常也是由供电公司直接向业主或物业收取（若物业代收则需明确约定且不得加价），物业无权因电费争议而停电。
禁止非法手段：
- 我国相关法律规定还明确指出，物业服务企业不得以业主拖欠物业费（或电费等）或不配合管理为由，减少服务内容、降低服务质量或采取停水、停电等中断服务的方式。这是为了保障业主的正常生活和工作不受干扰，维护其合法权益。
责任后果
- 若物业公司擅自停电，将可能给业主造成损失，如电器设备损坏、数据丢失、业务中断等。这些损失应由物业公司承担法律责任，业主有权要求物业赔偿。
- 业主可以收集相关证据（如停电通知、损失清单、维修单据等），通过协商、投诉或诉讼等途径要求物业赔偿。
解决途径与建议
协商沟通：
- 双方应首先通过友好协商的方式解决电费争议。物业可以提供详细的电费账单和计算依据，业主也可以提出自己的疑问和异议。
投诉举报：
- 若协商无果，业主可以向相关物业主管部门或电力监管部门投诉举报物业的违法行为。
法律途径：
- 业主还可以依法向人民法院提起诉讼，要求物业恢复供电并赔偿损失。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据证明物业的违法行为和自己的损失情况。
预防措施：
- 为了避免类似争议的发生，物业和业主可以在物业服务合同中明确电费的收取方式、标准和争议解决机制。同时，物业也应加强电费管理，确保账单的准确性和透明度。
综上所述，物业公司在与商务楼业主因电费问题存在争议时，不得擅自停电来催缴费用。双方应遵守法律法规和合同约定，通过合法途径解决争议，以维护各自的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。