虚开住宿发票700元属于违法行为，需承担相应法律责任，但具体处理方式需结合情节轻重和法律规定综合判断。以下是详细分析：

1. 法律定性：虚开发票的违法性

根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条，任何单位和个人不得为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票（即虚开发票）。即使金额较小（如700元），虚开发票仍违反行政法规，可能面临行政处罚。

2. 行政处罚风险

• 处罚依据：根据《发票管理办法》第三十五条，虚开发票的，由税务机关没收违法所得；虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款。
• 情节认定：700元属于金额较小，若为初犯且无其他恶意（如套取资金、逃避税收等），税务机关可能从轻处罚，例如责令改正、警告或处较低金额罚款。
• 例外情形：若虚开发票用于骗取出口退税、抵扣税款等犯罪目的，即使金额较小也可能涉及刑事责任（但700元通常不构成刑事犯罪标准）。

3. 处理建议

• 主动纠正：若已虚开发票，建议立即联系开票方作废或红冲发票，并向税务机关说明情况，争取从轻处理。
• 配合调查：若被税务机关查处，应积极配合调查，提供真实交易凭证（如付款记录、住宿协议等），证明无主观恶意。
• 法律后果认知：即使金额小，虚开发票行为可能被记录在税务信用档案中，影响个人或企业信用评级。

4. 特殊情形提示

• 企业员工虚开：若为企业员工因报销虚开发票，企业可能因管理失职被牵连，建议加强内部财务审核。
• 代开发票风险：若通过第三方代开虚假发票，可能涉及更复杂的法律关系（如共同违法），需谨慎处理。

总结：虚开700元住宿发票虽金额较小，但仍属违法，可能面临行政处罚。建议立即纠正并配合税务机关处理，避免后续风险。如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询。