在产品质量侵权领域，卖家和制造商承担的责任类型需根据具体情况判断，可能涉及无过错责任或过错责任，具体分析如下：

1. 制造商的责任类型

• 无过错责任（严格责任）：
  根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。此条款明确制造商承担无过错责任，即无论其是否存在过错，只要产品缺陷与损害存在因果关系，即需赔偿。
  例外情形：若制造商能证明损害系因受害者故意、不可抗力或产品未投入流通等法定事由导致，可免责（《民法典》第一千二百零三条）。

• 过错责任（补充情形）：
  若产品缺陷非制造商原因导致（如销售者擅自改装产品），制造商可能基于过错原则主张免责或追偿。但此情形下，制造商仍需先对消费者承担无过错责任，再向实际过错方追偿。

2. 卖家的责任类型

• 过错责任为主：
  卖家通常承担过错责任，即需证明其存在过错（如明知产品缺陷仍销售）才需赔偿。但根据《民法典》第一千二百零三条，销售者不能指明缺陷产品的生产者或供货者的，应当承担侵权责任。此时销售者承担的责任类似“推定过错责任”，需自证无过错方可免责。

• 与制造商的连带责任：
  若产品缺陷由制造商或卖家共同导致（如卖家未尽进货检验义务），两者可能承担连带责任。受害者可选择向任一方主张全部赔偿，后者赔偿后可按过错比例追偿。

3. 关键区分点

• 责任基础：
  制造商的责任以“产品缺陷”为核心，不问过错；卖家的责任以“过错”或“未尽义务”为核心。
• 免责事由：
  制造商的免责事由法定且严格（如受害者故意）；卖家的免责事由更灵活（如证明已尽检验义务）。
• 举证责任：
  受害者需证明产品缺陷与损害的因果关系；卖家需自证无过错（如保留进货记录、检验报告等）。

4. 实务建议

• 对受害者：
  优先向制造商主张赔偿（因无过错责任更易举证）；若制造商难以确定，可要求卖家承担连带责任。
• 对卖家/制造商：
  制造商应加强产品质量管控，保留生产记录；卖家应完善进货检验流程，要求供应商提供质量合格证明，以降低过错风险。

总结：制造商通常承担无过错责任，卖家以过错责任为主，但特定情形下可能承担连带责任或推定过错责任。具体责任需结合产品缺陷原因、各方过错程度及举证情况综合判断。如有进一步案情，可向我详细说明以便精准分析。