民营企业5月1日安排员工加班的，需按照以下标准支付加班工资：

1. 法定标准
   根据《劳动法》第四十四条，5月1日作为法定节假日，若企业安排员工加班，需支付不低于工资300%的加班费，且不得以调休替代。例如，员工日工资为200元，则当日加班费至少为600元。

2. 计算基数与方式

   • 日工资计算：以员工本人月工资（扣除加班费后的应发工资）为基数，除以21.75天（月计薪天数）。
     
   • 小时工资：日工资÷8小时。
     
   • 加班费公式：法定节假日加班费=日工资×300%×加班天数（或小时工资×300%×加班小时数）。

3. 特殊情形说明

   • 综合工时制：若员工适用综合计算工时制，5月1日加班仍需按300%支付，其他时间加班可调休或按150%支付，但需确保周期内总工时不超过法定标准。
     
   • 不定时工时制：法定节假日加班通常也需支付300%工资，但部分地区可能有例外规定（如地方性法规明确不定时工时制不适用加班费），需结合当地政策判断。

4. 企业违规后果
   若企业未依法支付加班费，员工可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁要求补发工资及50%-100%的赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）。

建议：

• 员工保留考勤记录、工资条等证据，以便维权；
  
• 企业应提前与员工协商加班安排，并书面确认加班工资计算方式，避免纠纷。
  

如有其他细节问题（如工资基数争议、调休协议效力等），可进一步向我咨询。