遇到外包公司少发工资的情况，你可以通过以下步骤维护自身权益：

1. 核实工资发放情况，明确少发原因
   首先需确认少发工资的具体情况，包括：

   • 是否为计算错误（如考勤、绩效、加班费等）；
     
   • 是否因公司资金周转问题临时扣减；
     
   • 是否涉及合同条款争议（如工资结构、奖金发放条件等）；
     
   • 是否为恶意拖欠或克扣。
     建议：保留工资条、银行流水、劳动合同等证据，明确少发金额及时间范围。

2. 与公司协商解决

   • 直接沟通：向直属领导或HR说明情况，要求补发工资并解释原因。
     
   • 书面催告：若口头沟通无果，可发送书面《工资补发催告函》，明确少发金额、要求补发期限及法律后果（如依据《劳动合同法》第38条，拖欠工资可解除合同并主张经济补偿）。
     注意：协商过程中保持冷静，避免情绪化冲突，同时记录沟通时间、对象及内容。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情形：公司拒绝补发或拖延解决。
     
   • 操作步骤：携带劳动合同、工资条、银行流水等证据，向公司所在地的劳动监察大队提交书面投诉材料。
     
   • 法律后果：劳动监察部门可责令公司限期支付；逾期不支付的，可加付50%-100%赔偿金（《劳动合同法》第85条）。

4. 申请劳动仲裁

   • 适用情形：投诉后未解决，或涉及复杂争议（如工资结构合法性、绩效扣减合理性等）。
     
   • 仲裁请求：可主张补发工资、加付赔偿金，甚至以“未及时足额支付劳动报酬”为由解除合同并要求经济补偿（N个月工资，N为工作年限）。
     
   • 证据准备：除前述材料外，需提供能证明劳动关系及工资标准的证据（如工作证、考勤记录、同事证言等）。

5. 特殊情形处理

   • 外包公司与用工单位责任：若你与外包公司签合同，但实际为用工单位提供劳动，可依据《劳务派遣暂行规定》第9条，要求外包公司承担工资支付责任；若用工单位损害权益，可要求两者承担连带责任。
     
   • 未签劳动合同：若未签书面合同，可主张双倍工资差额（《劳动合同法》第82条），同时需通过工作证、工资记录等证明劳动关系。

行动建议：优先通过协商和投诉解决，效率较高；若公司态度强硬或涉及较大金额，及时申请劳动仲裁。过程中务必保留所有证据，必要时可委托律师协助处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。