结论：工人工资发多了不退，用人单位可以采取法律措施追究其责任，包括报警处理或通过民事途径解决。
一、法律性质与依据
不当得利：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。工资多发属于不当得利，工人有义务返还多收的工资。
侵占罪：
- 若工人明知工资多发且拒不归还，可能构成侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
二、处理措施
报警处理：
- 条件：若多发金额达到当地立案标准（通常为3000元至1万元），且工人存在主观故意或恶意逃避返还，用人单位可以向公安机关报案。
- 流程：
- 准备相关证据，如工资发放记录、银行转账凭证、沟通记录等。
- 向当地公安机关报案，提交初步证据材料。
- 公安机关将根据证据情况决定是否立案。
民事途径解决：
- 协商解决：优先与工人沟通，明确多发金额并要求返还，保留工资发放记录、银行转账凭证等证据。
- 调解：若沟通无果，可向当地劳动争议调解委员会申请调解，寻求双方都能接受的解决方案。
- 劳动仲裁：调解不成时，向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，提交相关证据证明员工确实多收了工资且拒绝退还。
- 提起诉讼：
- 确定管辖法院：一般遵循“原告就被告”原则，向被告住所地的基层人民法院提起诉讼。若被告住所地与经常居住地不一致，由经常居住地人民法院管辖。
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料（工资发放记录、沟通记录、公司工资核算制度等）。
- 提交起诉材料并立案：将准备好的起诉状和证据材料一并提交到有管辖权的法院立案庭。
- 开庭审理：包括法庭调查、法庭辩论、最后陈述等环节。
- 等待判决与执行：法院根据审理情况作出判决。若支持原告诉讼请求，而被告未在规定期限内返还多发工资，原告可向法院申请强制执行。
三、注意事项
- 及时行动：发现工资多发后应尽快处理，避免超过诉讼时效（一般为三年）。
- 证据保全：完整保存工资表、支付记录、沟通录音等关键证据，确保证据的完整性和真实性。
- 合规操作：确保工资核算流程规范，减少因管理疏漏引发的争议。在处理过程中，要依据相关法律法规进行操作，避免违法行为。
四、可能后果
- 民事责任：若工人拒不返还多收的工资，用人单位可通过民事途径追讨，要求工人返还多收工资及可能产生的利息等损失。
- 刑事责任：若工人拒不返还且数额较大，可能构成侵占罪，需承担刑事责任。
建议：用人单位在发现工资多发后，应首先与工人进行沟通协商，要求返还多收工资。若协商无果，可根据具体情况选择报警处理或通过民事途径解决。在处理过程中，务必保留好所有证据和相关材料，以确保合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。