结论：在抵押时是产权抵押而非在建工程抵押的情况下，施工方依然享有工程款优先权，且该优先权在法律上明确优于抵押权。
法律背景与依据
工程款优先权的法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。若发包人逾期不支付，且工程性质适宜折价或拍卖，承包人有权与发包人协议折价或请求法院依法拍卖该工程，并就该工程折价或拍卖所得价款优先受偿。这一条款明确赋予了承包人工程款优先受偿的权利。
抵押权的限制与工程款优先权的优先性
- 虽然抵押权也是重要的担保物权，但根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第三十六条，承包人享有的建设工程价款优先受偿权优于抵押权和其他债权。这意味着，即使抵押权已经设立，施工方的工程款优先权仍然具有优先地位。
实际意义与应用
- 保障劳动者权益：工程款中包含了大量建筑工人的工资，赋予工程款优先权有助于确保建筑工人能够及时获得劳动报酬，从而维护社会稳定和劳动者的基本生活需求。
- 促进建筑业健康发展：建筑业作为国民经济的重要支柱，若承包人的工程款无法得到优先保障，将严重影响建筑企业的资金周转和经营稳定性。工程款优先权的设立，增强了建筑企业的信心，促进了建筑业的持续健康发展。
- 平衡各方利益：在实际工程中，承包人往往需要投入大量资源。当发包人存在多个债权人，特别是抵押权人时，工程款优先权的确立能够确保承包人在复杂的债权债务关系中得到优先保护，避免其利益受损。
优先权的行使条件与限制
- 期限要求：承包人必须在法律规定的期限内主张优先权，通常是在工程竣工后的一定时间内（具体期限可能因地区和具体案件而异），否则可能丧失该权利。
- 不得损害其他债权人合法权益：在行使优先权时，承包人应遵守法律法规，不得损害其他债权人的合法权益。例如，不能通过恶意低价折价或拍卖工程来损害抵押权人的利益。
针对您情况的建议
- 及时主张权利：如果您是施工方，且发包人未按照约定支付工程款，您应及时向发包人催告，并在合理期限内要求支付。若发包人逾期不支付，您应尽快与发包人协议折价或请求法院依法拍卖工程，以行使您的工程款优先权。
- 保留相关证据：在行使优先权的过程中，您应保留好与工程款支付相关的所有证据，如合同、发票、催告函等，以便在需要时证明您的权利。
- 咨询专业意见：虽然我已经为您提供了基本的法律解释和建议，但每个具体案件的情况都可能有所不同。因此，在处理实际案件时，您还可以直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律意见。
综上所述，即使抵押时是产权抵押而非在建工程抵押，施工方依然享有工程款优先权，且该优先权在法律上明确优于抵押权。希望这些信息能对您有所帮助。