针对您提出的“工伤老板不给营养费、误工费怎么算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、误工费（停工留薪期工资）的计算
法律依据：
- 根据《工伤保险条例》第三十三条，职工因工作遭受事故伤害或患职业病需暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
计算方式：
- 停工留薪期的确定：这通常根据医疗机构出具的诊断证明来确定，一般不超过12个月。若伤情严重或情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可适当延长，但延长不得超过12个月。
- 原工资福利待遇的计算：这包括您正常工作时的基本工资、奖金、津贴补贴等应得收入。具体计算时，按您受伤前或患职业病前12个月的平均月缴费工资来算。若您的工资高于统筹地区职工平均工资的300%，则按300%计算；若低于60%，则按60%计算。
注意事项：
- 一旦您被评定伤残等级，停工留薪期的原待遇将停发，转而享受伤残待遇。
- 若停工留薪期满后您仍需治疗，将继续享受工伤医疗待遇。
二、营养费的计算与获取
法律依据：
- 《工伤保险条例》中并未明确将营养费列为赔偿项目。但在实际司法实践中，如果您确需营养支持以辅助康复，并且医疗机构出具了相关证明，那么这部分费用应由用人单位承担。
计算方式：
- 依据医疗机构意见：如果医疗机构明确建议您需要加强营养，并注明了营养种类、期限等，那么营养费的数额将按照这些建议来确定。例如，如果建议每天营养费50元，持续3个月，那么总额就是4500元。
- 司法酌定：在没有明确医疗机构意见的情况下，法院会结合您的伤残情况、治疗恢复等因素来酌情确定营养费的数额。一般标准在每天20-50元左右，但具体数额会因地区、案件具体情况而异。此外，也可以参照当地居民平均生活费标准的40%-60%比例来计算。
三、综合建议
工伤认定与劳动能力鉴定：
- 首先，您需要进行工伤认定，以确认您的伤害是否属于工伤范畴。
- 接着，根据认定结果进行劳动能力鉴定，以确定您的伤残等级和停工留薪期等。
保留证据与寻求帮助：
- 在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，如医疗记录、诊断证明、工资单等。
- 如果用人单位拒绝支付误工费或营养费，您可以先尝试与用人单位协商解决。如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
专业法律帮助：
- 考虑到工伤赔偿的复杂性和专业性，我建议您在必要时寻求专业法律帮助。一位经验丰富的律师可以为您提供更具体、更个性化的法律建议和指导。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。