结论是：做餐饮员工才干个几天就干受伤了，在符合一定条件下是可以算作工伤的。以下从不同角度为你详细分析：
一、工伤认定的基本条件
根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定主要基于以下几个核心要素：
工作时间：员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这里的“工作时间”不仅包括正常的工作时间，还包括加班时间以及因工作需要而进行的必要准备或收尾工作时间。
工作场所：员工在用人单位的工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，也应当认定为工伤。工作场所不仅限于员工日常工作的固定地点，还包括因工作需要而临时前往的其他地点。
工作原因：员工因工作原因受到事故伤害，是工伤认定的关键。这包括直接因工作导致的伤害，也包括在工作过程中因履行工作职责而遭受的意外伤害。
二、新员工受伤的特殊情况
对于新员工而言，即使只工作了几天，只要是在工作时间、工作场所内，因工作原因受到事故伤害，同样符合工伤认定的基本条件。新员工与用人单位之间已经建立了劳动关系，无论工作时间长短，都享有工伤保险的权益。
三、工伤认定的具体流程
如果新员工在工作中受伤，可以按照以下流程进行工伤认定：
及时报告：员工或其近亲属应当及时向用人单位报告受伤情况，并要求用人单位进行工伤认定申请。
收集证据：员工或其近亲属应当收集与受伤相关的证据，如医疗证明、工作记录、证人证言等，以支持工伤认定的申请。
申请工伤认定：用人单位应当在员工受伤之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时提出申请，员工或其近亲属可以在1年内直接提出申请。
等待认定结果：社会保险行政部门在受理工伤认定申请后，会进行调查核实，并在60日内作出工伤认定的决定。
四、可能遇到的法律问题及建议
用人单位不配合：如果用人单位不配合进行工伤认定申请，员工或其近亲属可以直接向社会保险行政部门提出申请，并保留好相关证据，以维护自己的合法权益。
工伤认定争议：如果对工伤认定结果有异议，可以在收到认定书之日起60日内申请行政复议，或者在6个月内提起行政诉讼。
赔偿问题：一旦被认定为工伤，员工有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残补助金等。如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，员工有权要求用人单位按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
最后建议，如果遇到类似情况，建议及时咨询专业律师（即我本人，周燕萍律师，专注于合同纠纷、劳动纠纷领域），以便更好地维护自己的合法权益。