结论前置：
“超过诉讼请求判决”指的是法院在审理案件并作出裁判时，所判定的内容超出了当事人在诉讼过程中向法院明确提出的请求事项。这种判决违反了民事诉讼中的“不告不理”原则，可能侵犯当事人的处分权并导致程序上的不公正。当事人可以通过上诉、申请再审等方式来维护自己的合法权益。
详细解释与多角度分析：
“不告不理”原则：
- 这一原则强调法院的审理和裁判应当以当事人的诉讼请求为限。法院不能主动介入或超出当事人的请求范围进行裁判，这是为了保障当事人对自身权利的处分权。
- 当法院作出超过诉讼请求的判决时，即违反了这一原则，可能构成对当事人权利的侵犯。
超过诉讼请求判决的具体情形：
- 赔偿范围超出：如在一起交通事故引发的民事赔偿诉讼中，原告仅要求被告赔偿医疗费、误工费，但法院判决除了这些费用外，还额外判令被告赔偿精神损害抚慰金，而原告并未提出此项请求。
- 责任主体超出：如原告只起诉了被告A，但法院判决被告B也要承担责任，这也属于超出诉讼请求范围的情形。
- 赔偿金额超出：原告起诉要求赔偿一万元，但法院判决赔偿两万元，同样构成了超过诉讼请求的判决。
法律后果与救济途径：
- 上诉：当事人对一审判决不服，认为其超过了诉讼请求并损害了自身利益，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。上诉法院将审查原判决是否超出诉讼请求范围，并依法作出改判、撤销或变更的决定。
- 申请再审：对于已生效的超过诉讼请求的判决，当事人可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向人民法院申请再审。再审法院将重新审理案件，并纠正原判决中的错误部分。
实际操作建议：
- 仔细审查判决书：当事人在收到判决书后，应仔细审查其中的内容，确认是否存在超过诉讼请求的部分。
- 及时采取行动：如果发现判决存在错误，当事人应及时采取上诉或申请再审等行动，以维护自己的合法权益。
- 准备充分证据：在上诉或申请再审过程中，当事人应准备充分的证据来证明原判决存在错误，并提高胜诉的可能性。
举例说明：
- 在一起合同纠纷案件中，原告仅请求被告支付货款及利息。然而，一审法院在判决中却额外增加了违约金部分。原告在收到判决书后，发现判决超出了其诉讼请求范围，于是及时向上级法院提起了上诉。上诉法院经审查确认后，依法撤销了原判决中超出部分的内容，并作出了新的判决。
法律依据：
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第十三条：当事人有权在法律规定的范围内处分自己的民事权利和诉讼权利。
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十一条：当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第二百一十一条：当事人的申请符合下列情形之一的，人民法院应当再审：……（十一）原判决、裁定遗漏或者超出诉讼请求的；……。
作为王忠铭律师，我建议你在面对类似情况时，务必仔细审查判决书内容，并及时采取行动来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。