当您租的外卖车发生交通事故时，请按照以下详细步骤来处理，以确保您的权益得到妥善保护：
一、确保安全与现场处理
立即停车并确保安全：
- 发生事故后，第一时间将车辆停靠在安全地带，避免影响其他车辆通行。
- 开启危险报警闪光灯（双闪灯），并在车辆后方适当距离（城市道路50-100米，高速公路150米以上）放置三角警示牌，以警示其他车辆。
检查人员伤亡情况：
- 迅速检查事故现场是否有人员受伤，如有，立即拨打120急救电话，确保受伤人员得到及时救治。
报警处理：
- 拨打122交通事故报警电话，向警方清晰准确地报告事故发生的时间、地点、人员伤亡情况等信息。
二、保护现场与收集证据
保护现场：
- 在等待交警到来的过程中，尽量保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹物证。
- 如果因抢救伤者等特殊情况需要移动车辆，应做好标记，以便后续调查。
收集证据：
- 使用手机等设备拍摄事故现场的全景照片、碰撞部位细节照片、车辆受损情况以及周围环境等。
- 记录对方车辆的车牌号、车型、颜色以及驾驶员的姓名、联系方式等信息。
- 寻找目击证人，获取他们的联系方式和证言，以便后续作为证据使用。
三、联系租车公司与保险公司
联系租车公司：
- 尽快联系租车公司，向他们说明事故的详细情况，包括事故发生时间、地点、原因、车辆受损程度等。
- 租车公司会根据具体情况提供相应的指导和帮助，如协助报警、联系保险公司等。
向保险公司报案：
- 查看租车合同和相关保险单据，确认所租车辆购买的保险种类和保额。
- 按照保险公司要求的时间（通常为事故发生后48小时内）及时报案，并提供详细的事故信息。
- 报案时要如实陈述事故经过，提供准确的信息，以便保险公司进行后续理赔处理。
四、配合交警与保险公司处理
配合交警处理：
- 交警到达现场后，如实回答交警的问题，提供自己所知道的事故情况。
- 认真阅读交警出具的事故认定书等相关法律文书，确认无误后签字。
- 如果对事故责任认定有异议，可以在规定的时间内向上级交通管理部门提出复核申请。
配合保险公司处理：
- 配合保险公司的工作人员进行事故调查和车辆定损。
- 提供所需证明材料，如事故认定书、驾驶证、行驶证等。
- 按照保险公司的要求提交理赔申请，并跟进理赔进度。
五、处理后续事宜
协商赔偿：
- 根据事故责任认定结果，与对方当事人或保险公司协商赔偿事宜。
- 如果双方能够达成一致意见，可以签订赔偿协议；如果协商不成，可以通过诉讼等方式解决纠纷。
维修车辆：
- 按照租车公司的要求，将车辆送到指定的维修地点进行维修。
- 在维修过程中，及时了解车辆的维修进度和费用情况，确保维修质量。
承担相应责任：
- 如果是自己的责任导致事故发生，可能需要承担相应的赔偿责任，包括但不限于车辆维修费用、施救费用、对方的财产损失赔偿、人身伤害赔偿等。
- 具体赔偿金额将根据事故责任和损失情况进行确定，务必保持诚信态度，积极履行赔偿责任。
在整个处理过程中，请保持冷静、有序的态度，积极配合各方工作，以确保事故得到妥善处理。同时，也提醒您在日常行车中注意安全，遵守交通规则，预防事故的发生。