结论：在老公不知情的情况下，夫妻一方高额刷礼物给第三方的行为，能否通过法院起诉要回，需根据具体情况判断，若该行为构成无权处分夫妻共同财产且第三方不构成善意取得，则有可能要回；若第三方构成善意取得或该行为不构成无权处分，则可能无法要回。以下从不同角度详细分析：
一、从夫妻共同财产的角度分析
夫妻共同财产的性质：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，应归夫妻共同所有。这意味着，夫妻双方对共同财产享有平等的处理权。
无权处分的情况：
- 如果一方在未经另一方同意的情况下，擅自将夫妻共同财产高额刷礼物给第三方，这种行为可能构成无权处分。因为，对于夫妻共同财产，任何一方都无权单独处分，除非得到另一方的明确同意。
要回财产的可能性：
- 在无权处分的情况下，如果第三方知道或应当知道该财产属于夫妻共同财产，且未经另一方同意而接受赠与，那么第三方可能不构成善意取得。此时，另一方有权通过法院起诉，要求第三方返还财产。
二、从第三方是否构成善意取得的角度分析
善意取得的定义：
- 善意取得是指无权处分人将其受托占有的他人的财物转让给第三人的，如受让人在取得该财物时系出于善意，则受让人取得该物的所有权，原权利人丧失所有权。
第三方构成善意取得的情况：
- 如果第三方在接受赠与时，并不知道该财产属于夫妻共同财产，且没有理由知道，同时支付了合理的对价（虽然刷礼物可能不涉及直接的对价支付，但此处的“合理对价”概念用于类比说明第三方在接受赠与时的无过错状态），那么第三方可能构成善意取得。
无法要回财产的情况：
- 如果第三方构成善意取得，那么原权利人（即夫妻中的另一方）可能无法通过法院起诉要回财产。因为，善意取得制度旨在保护交易安全，鼓励交易，如果允许原权利人随意要回财产，将破坏交易秩序和稳定性。
三、从实际操作和证据收集的角度分析
收集证据的重要性：
- 在起诉要回财产的过程中，收集证据是至关重要的。需要证明该财产属于夫妻共同财产，以及一方在未经另一方同意的情况下擅自处分该财产。
可能的证据类型：
- 证据可能包括银行转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据需要能够形成完整的证据链，证明一方擅自处分夫妻共同财产的事实。
法院的判决依据：
- 法院在判决时，会综合考虑双方提供的证据、相关法律法规以及案件的具体情况。如果证据充分、法律适用正确，且案件情况符合相关法律规定，那么法院有可能支持原权利人的诉讼请求。
建议：如果你面临这样的情况，建议先与对方协商，尝试通过和平方式解决问题。如果协商无果，可以收集相关证据，通过法律途径维护自己的权益。在起诉前，最好咨询专业律师（即我本人，刘彬律师，专注于离婚财产纠纷、遗产继承领域）的意见，以确保诉讼的顺利进行和权益的最大化保护。