结论：夫妻一方不知情送的财物能否要回，需根据具体情况判断，主要涉及是否构成无权处分、是否属于夫妻共同财产以及受赠人是否善意取得等因素。以下从不同角度详细分析：
一、若财物属于夫妻共同财产，且未经另一方同意擅自赠送
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，应归夫妻共同所有。夫妻对共同财产有平等的处理权，任何一方不得擅自处分。
法律分析：
- 若一方未经另一方同意，擅自将夫妻共同财产赠送给第三人，这种行为通常被视为无权处分。
- 另一方有权要求受赠人返还财物，因为受赠人接受的是无权处分的财产，不构成善意取得（除非受赠人符合善意取得的构成要件，即不知情、无过失且支付了合理对价）。
建议：
- 若您发现配偶擅自赠送了夫妻共同财产，可以收集相关证据（如转账记录、购买凭证、赠送协议等），向受赠人主张返还。
- 若受赠人拒绝返还，您可以考虑通过法律途径解决，如提起诉讼要求确认赠送行为无效并返还财物。
二、若财物属于赠送方个人财产，且受赠人不知情
法律背景：
- 个人财产是指夫妻一方在婚姻关系存续期间所得的，依法应归其个人所有的财产，如婚前财产、因受到人身损害获得的赔偿或者补偿等。
法律分析：
- 若赠送方使用的是其个人财产，且受赠人对此并不知情（即不知道该财产属于夫妻共同财产或赠送方无权处分），则赠送行为可能有效。
- 在这种情况下，由于受赠人并无过错，且可能已经基于善意接受了赠送，因此赠送方或其配偶要求返还财物可能面临法律障碍。
例外情况：
- 如果赠送行为违反了公序良俗（如赠送财物给婚外情人），则可能被认定为无效行为，受赠人需返还财物。
- 如果赠送方在赠送时存在欺诈、胁迫等情形，受赠人也有权要求撤销赠送行为并返还财物。
建议：
- 若您认为赠送行为违反了公序良俗或存在欺诈、胁迫等情形，可以收集相关证据并向法院提起诉讼要求确认赠送行为无效并返还财物。
- 若赠送行为并不违反上述情形，但您仍希望追回财物，可能需要与受赠人进行协商或寻求其他合法途径解决。
三、实际操作中的注意事项
证据收集：
- 在主张返还财物时，证据是关键。您需要收集能够证明财物属于夫妻共同财产、赠送行为未经您同意以及受赠人并非善意取得等相关证据。
法律程序：
- 若协商无果，您可能需要通过法律途径解决纠纷。在此过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
情感因素：
- 离婚财产纠纷往往伴随着复杂的情感因素。在处理此类纠纷时，除了考虑法律因素外，还应尽量保持冷静和理性，以寻求最佳解决方案。
最后，夫妻一方不知情送的财物能否要回需根据具体情况判断。若您面临此类纠纷，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。