针对您提出的“通过删除不实信息为借口，先敲诈后又强迫交易怎么定罪”的问题，这涉及到两个独立的犯罪行为：敲诈勒索和强迫交易，但二者在特定情境下可能存在关联，需要分别进行定罪分析，也可能存在数罪并罚的情况。

一、敲诈勒索罪的认定

敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。在您描述的情境中，行为人以删除不实信息为借口，向被害人索取财物，这符合敲诈勒索罪的构成要件。具体来说：

1. 主观方面：行为人具有非法占有的目的，即意图通过敲诈手段获取被害人的财物。
2. 客观方面：行为人实施了恐吓、威胁或要挟的行为，使被害人产生恐惧心理，从而被迫交出财物。

二、强迫交易罪的认定

强迫交易罪是指以暴力、威胁手段强买强卖商品，强迫他人提供或者接受服务，强迫他人参与或者退出特定的经营活动，情节严重的行为。在您描述的情境中，如果行为人在敲诈勒索后，又进一步以暴力、威胁手段强迫被害人进行交易（如购买商品、接受服务等），则可能构成强迫交易罪。具体来说：

1. 主观方面：行为人具有强迫他人进行交易的目的。
2. 客观方面：行为人实施了暴力、威胁手段，强迫被害人进行交易，且情节严重。

三、数罪并罚的可能性

如果行为人既实施了敲诈勒索行为，又实施了强迫交易行为，且这两个行为是独立的，没有相互包含或吸收的关系，那么根据刑法的规定，行为人可能面临数罪并罚的情况。即，法院会对敲诈勒索罪和强迫交易罪分别进行定罪量刑，然后将两个刑罚进行合并执行。

四、法律建议

1. 收集证据：对于此类案件，证据的收集至关重要。被害人应尽可能保留与行为人之间的通信记录、转账记录、交易凭证等证据，以便在后续的法律程序中证明行为人的犯罪行为。
2. 及时报警：一旦发现被敲诈勒索或强迫交易，被害人应立即向公安机关报案，以便公安机关及时介入调查，保护被害人的合法权益。
3. 咨询专业律师：在处理此类案件时，建议被害人咨询专业律师的意见。律师可以根据案件的具体情况，为被害人提供法律建议，协助被害人收集证据，并在法律程序中代表被害人进行维权。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，法律适用也可能因案件事实的变化而有所调整。因此，在处理此类案件时，务必根据具体情况进行具体分析，并咨询专业律师的意见。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。