针对您提出的“事业编制可以不签订协议吗”这一问题，我的答案是：事业编制人员同样需要签订协议（通常为聘用合同），不签订协议是违法的。

首先，我们要明确的是，无论是事业编制人员还是临时工，只要在用人单位工作，就都应该与用人单位签订相应的协议或合同。这是保障劳动者权益、明确双方权利和义务的重要法律文件。对于事业编制人员而言，他们与用人单位之间的关系同样受到劳动法的保护，因此签订聘用合同是必不可少的。

其次，签订聘用合同对于事业编制人员来说具有多重意义。一方面，它明确了双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇、社会保险等，为双方提供了明确的法律保障。另一方面，它也是解决劳动争议的重要依据。如果双方在履行合同过程中发生争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决，而聘用合同就是这些程序中的重要证据。

再者，如果用人单位不与事业编制人员签订聘用合同，或者签订了合同但不将合同交给劳动者一份，这是违法的行为。在这种情况下，劳动者可能会面临维权困难的问题，比如难以证明自己与用人单位的劳动关系、难以确定自己的工资标准等。因此，劳动者在平时工作中一定要注意保存其他证据材料，如工作证、上岗证、出勤记录、工资条等，以备不时之需。

最后，我想强调的是，签订聘用合同是事业编制人员与用人单位建立合法劳动关系的重要步骤。它不仅有助于保障劳动者的权益，也有助于维护用人单位的合法权益和正常运营秩序。因此，无论是事业编制人员还是用人单位，都应该认真对待签订聘用合同这一环节。