违法转包套利行为中违约责任的认定，需结合合同约定、法律规定及实际损失综合判断，具体责任承担方式需分情况讨论。以下从不同角度展开分析：

1. 合同效力与违约责任基础

• 违法转包的合同效力：根据《民法典》第791条及《建筑法》第28条，承包人未经发包人同意将工程转包给第三方的，转包合同无效。但合同无效不意味着责任免除，若因转包导致发包人损失，承包人仍需承担赔偿责任。
• 违约责任的前提：若合同中明确约定“禁止转包”且约定了违约条款（如违约金、赔偿范围等），则发包人可依据合同主张违约责任；若合同未约定，则需依据实际损失主张赔偿。

2. 违约责任的具体承担方式

• 继续履行：若转包行为尚未造成根本违约（如工程未完工），发包人可要求承包人停止转包、自行完成合同义务。
• 赔偿损失：发包人可主张因转包导致的直接损失（如工程质量问题修复费用、工期延误损失）和间接损失（如预期利益损失）。需注意：
  • 损失需与转包行为有因果关系；
  • 发包人需举证证明损失金额（如鉴定报告、合同约定等）。
• 违约金：若合同约定了违约金条款，发包人可主张违约金，但法院可能根据实际损失调整违约金数额（《民法典》第585条）。

3. 违法转包与行政责任的关联

• 违法转包除承担民事责任外，还可能面临行政处罚（如《建筑法》第67条规定的罚款、没收违法所得、责令停业整顿等）。行政责任不影响民事责任的承担，但可能作为认定过错程度的参考。

4. 实际施工人的权利与责任

• 若转包合同无效，实际施工人（即第三方承包人）原则上不能直接向发包人主张权利，但可依据《建设工程司法解释（一）》第43条，在发包人欠付工程款范围内主张权利。
• 若实际施工人存在过错（如施工质量问题），可能需对发包人承担连带赔偿责任。

5. 实务建议

• 发包人：在合同中明确禁止转包条款，并约定高额违约金；发现转包后及时固定证据（如转包协议、付款记录等），通过书面函件要求承包人整改。
• 承包人：避免违法转包，若需分包，应经发包人同意并签订合法分包合同；若已转包，需与实际施工人明确责任划分，降低自身风险。

总结：违法转包套利的违约责任需结合合同约定、实际损失及过错程度综合认定，发包人可主张继续履行、赔偿损失或违约金，同时需注意行政责任与民事责任的并行。具体案件中，建议根据证据情况制定诉讼策略。如有进一步问题，可直接向我咨询。