维保公司停三楼电梯是否违法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果维保公司与业主或物业之间签订的维保合同中明确规定了电梯的维保范围、服务标准以及停梯的条件和程序，那么维保公司停电梯的行为是否违法，将取决于其是否违反了合同中的相关条款。
   • 若合同中明确规定了停梯需提前通知业主或物业，并获得同意，而维保公司未履行这一程序，则其行为可能构成违约。
   • 若合同中未明确规定停梯的条件和程序，但维保公司停电梯的行为缺乏合理理由，如未进行必要的维修或保养而随意停梯，也可能构成违约。

2. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于物业服务合同的相关规定，物业服务人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。
   • 如果电梯属于业主共有部分，且维保公司停电梯的行为影响了业主的正常使用，且未提前通知或未获得业主同意，那么维保公司的行为可能违反了上述法律规定。
   • 此外，如果电梯存在安全隐患，维保公司有权采取停梯等必要措施进行维修或保养，但应提前通知业主或物业，并尽快恢复电梯的正常使用。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，维保公司停电梯通常是为了进行维修或保养，这是其职责之一。然而，停梯前应提前通知业主或物业，并说明停梯的原因和预计恢复时间。
   • 如果维保公司未履行通知义务，或者停梯时间过长且未给出合理解释，业主或物业有权向维保公司提出质疑，并要求其尽快恢复电梯的正常使用。

建议：

• 如果您作为业主或物业，认为维保公司停电梯的行为违法或不合理，首先应查看维保合同中的相关条款，了解停梯的条件和程序。
• 其次，与维保公司进行沟通，了解其停梯的原因和预计恢复时间，并要求其提供必要的证明文件（如维修记录、保养计划等）。
• 如果沟通无果，您可以向当地的物业管理部门或相关监管机构投诉，寻求帮助和支持。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。