结论：打工要钱老板不管时，是否可以直接找单位，需根据具体情况判断。若老板是单位法定代表人或负责人，且拖欠工资行为代表单位，则可以直接找单位；若老板仅为个人雇主或非单位法定代表人，则不能直接找单位，而应通过其他途径维权。

分析说明：

1. 老板是单位法定代表人或负责人：

   • 在这种情况下，老板的行为往往被视为单位的行为。如果老板拖欠工资，且这一行为是代表单位进行的，那么员工可以直接向单位主张工资。单位作为雇主，有义务支付员工的劳动报酬。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”以及《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”

2. 老板仅为个人雇主或非单位法定代表人：

   • 如果老板并非单位的法定代表人或负责人，而是个人雇主，或者虽然名义上是单位负责人但拖欠工资行为并非代表单位，那么员工不能直接找单位主张工资。此时，员工应直接向老板个人主张权利，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径维权。
   • 维权途径：员工可以先与老板协商解决；协商不成的，可以向当地劳动监察部门投诉；或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

特殊场景：

• 单位与老板责任混同：在某些情况下，单位与老板的责任可能混同，例如老板是单位的实际控制人，且单位财产与老板个人财产混同。此时，员工在主张工资时，可能需要同时考虑单位与老板的责任。但这种情况较为复杂，需要具体分析。

后续行动建议：

• 收集证据：无论选择哪种维权途径，员工都应尽可能收集与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的主张。
• 咨询专业律师：在维权过程中，如果遇到法律难题或不确定如何操作，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。

法律后果提示：

• 如果老板或单位拖欠工资，员工有权通过法律途径维权。一旦维权成功，老板或单位不仅需要支付拖欠的工资，还可能需要支付滞纳金、赔偿金等额外费用。同时，老板或单位还可能面临劳动监察部门的处罚或法院的强制执行。