老板未按照约定涨薪，这一行为是否违法，需要分情况讨论：

1. 若涨薪约定在劳动合同中明确体现：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，如果劳动合同中明确约定了涨薪的条件、时间或幅度，老板未按照约定执行，即构成违法。
   • 在此情况下，劳动者有权要求老板按照劳动合同的约定补足工资差额。若老板拒绝，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。

2. 若涨薪约定未在劳动合同中明确，但属于口头约定或公司政策：

   • 虽然口头约定或公司政策在法律上可能具有一定的效力，但它们往往难以证明，且不如劳动合同具有明确的约束力。
   • 如果劳动者能够提供充分的证据（如录音、聊天记录、公司公告等）证明涨薪的约定存在，且老板未按照约定执行，那么劳动者仍然有权要求老板补足工资差额。然而，在实际操作中，由于证据收集的难度，劳动者可能会面临一定的挑战。
   • 在此情况下，建议劳动者首先尝试与老板进行协商，明确涨薪的约定，并尽量将协商结果以书面形式固定下来，以便后续维权。

3. 若涨薪约定缺乏明确依据或属于老板单方面承诺：

   • 如果涨薪的约定缺乏明确的法律依据或合同依据，且只是老板的单方面承诺，那么这一约定的法律效力可能会受到质疑。
   • 在此情况下，劳动者要求老板按照约定涨薪可能会面临较大的困难。然而，如果老板确实曾经做出过涨薪的承诺，且劳动者能够提供一定的证据（如老板的口头承诺、公司内部的传闻等），那么劳动者仍然可以尝试与老板进行协商，争取自己的权益。

法律后果与劳动者应对措施：

• 如果老板未按照约定涨薪构成违法，劳动者有权解除劳动合同，并要求用人单位按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付经济补偿。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
• 劳动者在遭遇此类问题时，应首先保留好相关证据（如劳动合同、工资条、涨薪约定的证据等），然后尝试与用人单位协商解决。若协商无果，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或依法向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。

建议：

• 为了避免类似的纠纷，建议劳动者在入职时与用人单位明确约定工资待遇、涨薪条件等关键条款，并将这些条款写入劳动合同中。
• 在工作过程中，劳动者也应保留好与工资待遇相关的证据，以便在需要时维护自己的权益。

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