公职人员贪腐达300万元才刑事立案，这一标准并非绝对，而是基于我国刑法及相关司法解释对于贪污贿赂犯罪数额的规定，并结合具体案情和司法实践来综合判断的。以下从几个方面进行详细解释：

1. 法律规定与数额标准：

   • 根据我国《刑法》第三百八十三条的规定，对犯贪污罪的，根据情节轻重，分别依照下列规定处罚：贪污数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；贪污数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产；贪污数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
   • 关于“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”的具体标准，根据最高人民法院、最高人民检察院的相关司法解释，贪污或者受贿数额在三万元以上不满二十万元的，应当认定为“数额较大”；数额在二十万元以上不满三百万元的，应当认定为“数额巨大”；数额在三百万元以上的，应当认定为“数额特别巨大”。因此，300万元是认定为“数额特别巨大”的一个基准线，但并非所有达到这一数额的案件都会立即刑事立案，还需考虑其他情节因素。

2. 情节因素的考量：

   • 在贪污贿赂犯罪中，数额虽然是重要的量刑因素，但并非唯一因素。司法机关在决定是否立案、如何量刑时，还会综合考虑犯罪的情节、后果、社会影响以及犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现等因素。
   • 例如，如果犯罪嫌疑人具有自首、立功、积极退赃等情节，可能会在量刑时得到从轻或减轻处理；反之，如果犯罪情节特别恶劣、社会影响特别严重，即使数额未达到“数额特别巨大”的标准，也可能被认定为严重犯罪并予以严惩。

3. 司法实践中的灵活性：

   • 司法实践是一个复杂而多变的过程，不同地区、不同时间段的司法标准可能存在差异。此外，随着经济社会的发展和法治建设的进步，相关司法解释和量刑标准也可能适时调整。
   • 因此，不能简单地认为公职人员贪腐达300万元就一定会刑事立案或一定会被判处重刑。具体案件的处理还需结合当地司法实践、案件具体情况以及相关法律法规的规定来综合判断。

4. 立案与量刑的区分：

   • 需要明确的是，立案是刑事诉讼的起始阶段，而量刑则是审判阶段的任务。立案标准通常相对较低，只要存在犯罪嫌疑和初步证据即可立案；而量刑则需要综合考虑更多因素，包括犯罪数额、情节、后果等。
   • 因此，即使某起贪腐案件的数额达到了300万元以上，也并不意味着一定会被判处重刑。最终的量刑结果还需经过法庭审理和判决来确定。

总结来说，公职人员贪腐达300万元才刑事立案的说法并不准确。实际上，刑事立案和量刑都受到多种因素的影响，包括犯罪数额、情节、后果以及犯罪嫌疑人的认罪态度等。如果您或您身边的人涉及此类问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。