结论：工程款10年没要，起诉仍然可能受理，但能否胜诉及获得工程款，需视具体情况而定，主要取决于诉讼时效是否已过以及是否存在诉讼时效中断、中止等情形。
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。对于工程款纠纷，通常适用的是三年的诉讼时效期间。这意味着，从工程款应支付之日起算，如果三年内没有向法院提起诉讼或采取其他法律措施，那么原则上，债权人的权利将不再受法律保护。
二、诉讼时效的中断与中止
诉讼时效中断：
- 如果在诉讼时效期间内，债权人向债务人主张了权利（如发送催款通知、提起诉讼等），或者债务人同意履行债务，那么诉讼时效将中断，并重新计算三年。
- 例如，如果债权人在工程款到期后，每年都向债务人发送催款通知，并且债务人也有回应或部分履行，那么诉讼时效将不断中断并重新计算。
诉讼时效中止：
- 在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
- 例如，如果债权人因疾病、自然灾害等原因无法在诉讼时效期间内提起诉讼，且这些原因发生在诉讼时效期间的最后六个月内，那么诉讼时效将中止，直到原因消除后继续计算。
三、10年未要工程款的具体分析
如果诉讼时效已过：
- 如果从工程款应支付之日起算，已经超过了三年，且在这期间没有发生诉讼时效中断或中止的情形，那么原则上，债权人的权利将不再受法律保护。此时提起诉讼，法院可能会以诉讼时效已过为由驳回债权人的诉讼请求。
如果诉讼时效未过或存在中断、中止情形：
- 如果在这10年间，债权人曾经向债务人主张过权利，或者债务人同意履行债务，导致诉讼时效中断并重新计算，那么诉讼时效可能尚未过期。
- 或者，如果在这10年间，存在不可抗力或其他障碍导致债权人无法行使请求权，且这些障碍发生在诉讼时效期间的最后六个月内，导致诉讼时效中止，那么诉讼时效也可能尚未过期。
四、建议与措施
收集证据：
- 债权人应尽快收集与工程款相关的所有证据，包括合同、发票、催款通知、债务人同意履行的书面材料等。
咨询律师：
- 鉴于诉讼时效问题的复杂性，债权人应尽快咨询专业律师，以评估诉讼时效是否已过以及是否存在中断、中止的情形。
及时采取法律措施：
- 如果诉讼时效尚未过期或存在中断、中止的情形，债权人应及时向法院提起诉讼或采取其他法律措施，以保护自己的合法权益。
最后，工程款10年没要，起诉仍然可能受理，但能否胜诉及获得工程款需视具体情况而定。如果你有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。