学校打扫卫生不办健康证是否违法，需分情况讨论：

1. 若打扫卫生人员属于学校员工或长期雇佣人员：

   • 健康证要求：根据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则，公共场所直接为顾客服务的人员，如食品生产经营、公共场所服务等行业的从业人员，需持有健康合格证明。虽然学校内部打扫卫生可能不直接归类为“公共场所服务”，但若涉及食品处理区域（如食堂）的清洁，相关人员通常需办理健康证。
   • 违法性分析：若学校未要求此类人员办理健康证，且该人员直接参与食品处理区域的清洁工作，则学校可能因违反卫生管理规定而面临行政处罚，如警告、罚款等。同时，若因未办理健康证导致卫生问题，引发学生健康损害，学校还需承担相应的民事赔偿责任。

2. 若打扫卫生人员为临时雇佣或外包人员：

   • 合同约定：学校与临时雇佣或外包公司签订的合同中，应明确双方在卫生管理方面的责任和义务。若合同中规定外包公司需确保其员工持有健康证，而外包公司未履行此义务，则责任在于外包公司。
   • 学校责任：学校作为发包方，有义务监督外包公司履行合同义务。若学校未尽到监督责任，导致卫生问题，学校可能需承担一定的连带责任。但直接违法性仍在于外包公司未遵守卫生管理规定。

3. 特殊情况考虑：

   • 非食品处理区域：若打扫卫生人员仅负责学校非食品处理区域的清洁工作，如教室、办公室等，则通常不要求办理健康证。此时，学校未要求办理健康证不构成违法。
   • 地方性法规：不同地区可能对健康证的要求有所不同。部分地区可能出台更严格的卫生管理规定，要求所有从事公共场所清洁工作的人员均需办理健康证。因此，需结合当地具体法规进行分析。

法律建议：

• 学校应审查其内部卫生管理制度，明确哪些岗位需要办理健康证，并确保相关人员符合卫生管理要求。
• 若涉及食品处理区域的清洁工作，学校应严格要求相关人员办理健康证，并定期进行健康检查。
• 学校与外包公司签订合同时，应明确双方在卫生管理方面的责任和义务，并加强对外包公司的监督和管理。

可能后果：

• 若学校未遵守卫生管理规定，可能面临行政处罚，如警告、罚款等。
• 若因卫生问题导致学生健康损害，学校还需承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

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