结论：没有签合同但收了保证金，这一行为本身并不直接构成违法，但其合法性及后续处理需根据具体情况和法律规定来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、保证金性质与合同关系
保证金性质：保证金通常是为了确保合同的履行或作为某种义务的担保而支付的款项。在没有签订书面合同的情况下，保证金的支付可能基于口头协议或其他形式的约定。
合同关系：虽然《民法典》强调书面合同的重要性，但并未排除口头合同或其他形式合同的有效性。因此，即使没有书面合同，只要双方存在事实上的合同关系，且保证金的支付是这一关系的一部分，那么保证金的收取在法律上可能是有效的。然而，缺乏书面合同可能增加争议的风险，因为口头协议的内容往往难以证明。
二、法律后果与风险
合法收取：如果保证金的收取是基于双方真实的意思表示，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么这一行为在法律上是有效的。但在此情况下，建议尽快补签书面合同，以明确双方的权利和义务，减少未来可能出现的争议。
违法收取：如果保证金的收取存在欺诈、胁迫等违法行为，或者违反了法律、行政法规的强制性规定（如某些行业对保证金收取有特定限制），那么这一行为可能是违法的。在此情况下，收取方可能需要承担法律责任，包括退还保证金、赔偿损失等。
争议风险：在没有书面合同的情况下，如果双方对保证金的性质、金额、退还条件等存在争议，那么解决这些争议可能会更加困难。因为口头协议的内容往往难以证明，双方可能各执一词，导致争议无法得到有效解决。
三、建议与措施
补签书面合同：为了降低争议风险，建议双方尽快补签书面合同，明确保证金的性质、金额、支付方式、退还条件等关键条款。
保留证据：在无法补签书面合同的情况下，双方应尽可能保留与保证金支付相关的证据，如转账记录、聊天记录、录音录像等，以便在争议发生时能够证明自己的主张。
寻求法律帮助：如果双方对保证金的收取或退还存在争议，且无法自行协商解决，那么建议寻求专业的法律帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见，协助双方解决争议。
举例说明：假设甲方向乙方支付了一笔保证金，用于确保双方即将签订的合同的履行。但由于某种原因，双方未能及时签订书面合同。在此情况下，如果双方能够证明保证金的支付是基于真实的意思表示，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么保证金的收取在法律上是有效的。然而，为了降低未来可能出现的争议风险，双方应尽快补签书面合同或保留相关证据。
总结：没有签合同但收了保证金，这一行为本身并不直接构成违法。但其合法性及后续处理需根据具体情况和法律规定来判断。为了降低争议风险，建议双方尽快补签书面合同或保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。