串标行为主要由市场监督管理部门和公安机关负责监管与处理。以下是对此问题的详细分析：
市场监督管理部门：
- 职责：市场监督管理部门是负责市场监管和行政执法的政府机构，对于串标等不正当竞争行为，市场监督管理部门有权进行调查和处理。
- 法律依据：根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，串标行为属于不正当竞争行为的一种，市场监督管理部门可以依据该法对串标行为进行查处，包括责令停止违法行为、没收违法所得、罚款等行政处罚。
公安机关：
- 职责：在串标行为涉嫌构成犯罪的情况下，如串通投标罪，公安机关将介入调查。公安机关负责刑事案件的侦查工作，对于涉嫌犯罪的串标行为，将依法进行立案侦查，并移送检察机关审查起诉。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，串通投标罪是指投标者相互串通投标报价，损害招标人或者其他投标人利益，或者投标者与招标者串通投标，损害国家、集体、公民的合法利益，情节严重的行为。对于构成串通投标罪的，将依法追究刑事责任。
在实际操作中：
- 如果发现串标行为，首先可以向当地的市场监督管理部门举报，由其进行调查和处理。
- 如果串标行为涉嫌犯罪，市场监督管理部门在调查过程中发现犯罪线索的，将移送公安机关立案侦查。
- 受害者也可以直接向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。
建议：
- 在参与招投标活动时，应严格遵守相关法律法规，避免参与串标等不正当竞争行为。
- 如果发现串标行为，应及时向相关部门举报，以维护市场的公平竞争秩序。
- 对于涉嫌犯罪的串标行为，应积极配合公安机关的调查工作，提供必要的证据和信息。
如有任何关于串标行为或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询，我将为你提供专业的法律解答。