针对您提出的“工地合同没签怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。如果工地（即用人单位）在用工之日起超过一个月但不满一年未与您签订书面劳动合同，那么工地应当向您每月支付两倍的工资作为补偿，并且需要与您补订书面劳动合同。
如果工地自用工之日起满一年仍未与您签订书面劳动合同，那么根据法律规定，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，工地应当向您每月支付两倍的工资，并且自用工之日起满一年的当日，视为工地已经与您订立了无固定期限劳动合同。此时，工地应当立即与您补订书面劳动合同。
关于劳动合同的补签：
劳动合同是可以补签的。即使工地之前未与您签订书面劳动合同，但在后续的时间里，双方仍然可以协商补签劳动合同，以明确双方的权利和义务。
如果工地未签订劳动合同，发生劳动争议时如何证明劳动关系：
在工地未与您签订劳动合同的情况下，如果发生劳动争议，您可以通过以下方式来证明与工地存在劳动关系：
工资支付凭证或记录：如职工工资发放花名册、银行转账记录等，这些可以证明工地向您支付了工资。
工作证件：如工地向您发放的“工作证”、“服务证”等能够证明您身份的证件。
招用记录：如您填写的工地招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录。
考勤记录：如工地的考勤表、打卡记录等，这些可以证明您在工地的工作时间。
其他劳动者的证言：如果其他劳动者能够证明您在工地工作，那么他们的证言也可以作为证明劳动关系的证据。
建议行动：
与工地协商：首先，您可以尝试与工地协商，要求签订书面劳动合同，并明确双方的权利和义务。
收集证据：如果工地拒绝签订劳动合同或发生劳动争议，您应当尽快收集上述证明劳动关系的证据。
投诉或仲裁：如果工地侵犯了您的合法权益，您可以向用工所在地的劳动保障监察部门投诉，或者向用工所在地的劳动争议仲裁委员会提出劳动争议仲裁申请。
希望以上解答能够帮助您更好地处理工地合同未签的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。