用人单位以员工拒绝强制加班为由开除员工属于违法行为，员工有权要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金。以下从不同角度为你详细分析：

从法律规定角度

根据《劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

这表明加班需要与劳动者协商一致，用人单位不能强制员工加班。如果用人单位未经协商，单方面强制员工加班，员工有权拒绝。而用人单位以此为由开除员工，属于违法解除劳动合同。

从维权途径角度

1. 与用人单位协商 员工可以先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出用人单位强制加班以及以此开除员工的行为违反了法律规定，要求用人单位撤销开除决定，继续履行劳动合同，恢复工作岗位和工资待遇等。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续维权使用。
2. 向劳动监察部门投诉 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。在投诉时，员工需要提供相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、开除通知等，以证明用人单位存在强制加班和违法开除的行为。劳动监察部门会根据调查结果，责令用人单位改正违法行为，并可能对用人单位进行相应的处罚。
3. 申请劳动仲裁 员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，具有快捷、高效的特点。在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会会根据双方的陈述和证据，作出公正的裁决。如果员工对仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

从赔偿标准角度

如果用人单位违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》第八十七条规定，用人单位应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

例如，员工在用人单位工作了三年，月工资为5000元，那么用人单位违法解除劳动合同后，需要向员工支付的赔偿金为：\(5000×3×2 = 30000\)元。

如果你遇到了这种情况，可以将具体情况详细跟我说一说，以便我能更精准地为你提供法律帮助。