政府投资项目在符合一定条件下是适用《民法典》合同编（原《合同法》相关内容已纳入其中）的，但并非所有政府投资项目都完全适用，需分情况讨论：

1. 政府投资项目以民事主体身份参与时：

   • 当政府作为民事主体，通过招标、投标等方式与承包商、供应商等签订建设工程施工合同、采购合同等民事合同时，这些合同关系受《民法典》合同编的调整。例如，政府投资建设一座桥梁，通过公开招标与某建筑公司签订施工合同，该合同即属于民事合同范畴，双方的权利义务关系由《民法典》合同编规定。
   • 法律依据：根据《民法典》第二条：“民法调整平等主体的自然人、法人和非法人组织之间的人身关系和财产关系。”政府作为民事主体参与经济活动时，与其他民事主体处于平等地位，其签订的合同自然受《民法典》合同编调整。

2. 政府投资项目涉及行政协议时：

   • 政府投资项目中，部分合同可能涉及行政协议，如政府特许经营协议、土地房屋等征收征用补偿协议等。这些协议虽然具有合同的形式，但因其涉及公共利益和行政权力的行使，不完全适用《民法典》合同编的规定，而是受《行政诉讼法》及相关行政法规的调整。例如，政府与某企业签订特许经营协议，允许该企业在一定期限内独家经营某项公共服务，该协议即属于行政协议范畴。
   • 法律依据：根据《最高人民法院关于审理行政协议案件若干问题的规定》第一条：“行政机关为了实现行政管理或者公共服务目标，与公民、法人或者其他组织协商订立的具有行政法上权利义务内容的协议，属于行政诉讼法第十二条第一款第十一项规定的行政协议。”

3. 政府投资项目中的特殊规定：

   • 政府投资项目还可能受到其他特殊法律法规的调整，如《政府采购法》、《招标投标法》等。这些法律法规对政府投资项目的采购、招标、投标等环节作出了具体规定，与《民法典》合同编的规定相互补充。例如，政府采购货物或服务时，必须遵循《政府采购法》规定的程序和要求。
   • 法律建议：在处理政府投资项目合同纠纷时，应首先判断合同性质，确定是民事合同还是行政协议，再根据相应的法律法规进行解决。同时，应关注政府投资项目中的特殊规定，确保合同签订和履行符合法律法规要求。

总结与建议： 政府投资项目是否适用《民法典》合同编，取决于合同性质及是否涉及行政协议等因素。在处理相关合同纠纷时，建议根据具体情况判断合同性质，并咨询专业律师以获取准确的法律意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。