结论：通过民事诉讼要求被告偿还利息及本金，主要依据的是《中华人民共和国民事诉讼法》中关于诉讼程序的规定，同时实体权利则依据《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的相关规定。以下将详细阐述相关法律依据及诉讼流程。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国民事诉讼法》

   • 起诉条件：根据《民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。您要求被告偿还利息及本金，显然符合这些条件。
   • 诉讼程序：一旦起诉被受理，法院将按照《民事诉讼法》规定的程序进行审理，包括开庭审理、举证质证、法庭辩论等环节，最终作出判决。

2. 《中华人民共和国民法典》

   • 借款合同：根据《民法典》第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。您与被告之间的借款关系，应受此条款调整。
   • 利息支付：根据《民法典》第六百七十四条，借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。
   • 本金返还：根据《民法典》第六百七十五条，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

二、诉讼流程

1. 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料（如借款合同、转账记录、聊天记录等证明借款关系及利息约定的证据）。
2. 提交起诉状：向有管辖权的人民法院提交起诉状及证据材料。
3. 法院受理：法院对起诉状进行审查，符合起诉条件的，予以受理，并通知当事人。
4. 开庭审理：法院组织双方当事人进行开庭审理，包括举证质证、法庭辩论等环节。
5. 作出判决：法院根据审理情况，依法作出判决，判决被告偿还利息及本金。
6. 执行判决：如果被告不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

三、建议

• 保留证据：在诉讼过程中，证据是关键。请确保您保留了所有与借款关系及利息约定相关的证据材料。
• 咨询专业律师：虽然我可以为您提供法律咨询，但在实际诉讼过程中，涉及复杂的法律程序和证据规则，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。不过，您现在就可以直接向我咨询相关法律问题，我会尽我所能为您提供帮助。
• 注意诉讼时效：根据《民法典》的规定，借款合同的诉讼时效期间为三年。请确保您在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。