外卖店铺配图虚假，可能面临行政处罚、民事赔偿，情节严重的还可能涉及刑事处罚。具体分析如下：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条，经营者有欺诈行为的，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。
- 在外卖行业中，如果店铺配图虚假，误导消费者，可以视为欺诈行为，因此可能面临上述行政处罚。
民事赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
- 如果消费者因外卖店铺配图虚假而遭受损失，如购买了与图片不符的劣质食品，消费者有权要求店铺进行民事赔偿。
刑事处罚（情节严重）：
- 如果外卖店铺的虚假配图行为情节严重，构成犯罪的，如诈骗罪等，将依法追究刑事责任。
- 例如，如果店铺通过虚假配图大量销售劣质食品，骗取消费者钱财，且数额较大，就可能构成诈骗罪。
建议：
- 外卖店铺应严格遵守相关法律法规，确保配图真实、准确，避免误导消费者。
- 消费者在遇到外卖店铺配图虚假的情况时，应及时向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。
- 如果因虚假配图导致消费者权益受损，消费者可以依法要求店铺进行赔偿，并可以向相关部门申请行政处罚。
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