结论：喝了一杯白酒10小时后是否能被检测出酒驾，这并没有一个绝对的答案，因为它受到多种因素的影响，包括个人体质、酒精代谢速度、饮酒量以及检测设备的灵敏度等。不过，我可以从法律角度和实际情况出发，为你提供一些分析和建议。
法律角度
酒驾的判定标准：
- 根据我国相关法律规定，酒驾的判定主要依据血液中的酒精含量。一般来说，血液中酒精含量达到20mg/100ml即构成酒驾，达到80mg/100ml则构成醉驾。
酒精代谢时间：
- 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到体重、年龄、性别、饮酒习惯、肝功能等多种因素的影响。一般来说，成年人每小时可以代谢约10-15mg的酒精。
- 一杯白酒的酒精含量因酒的度数和饮用量而异，但通常一杯（约50ml）40度的白酒，其酒精含量大约在20g左右，即20000mg。如果以每小时代谢10-15mg酒精的速度计算，那么完全代谢掉这杯白酒中的酒精可能需要相当长的时间，远超过10小时。
实际情况
个体差异：
- 不同人的酒精代谢速度存在显著差异。有些人可能代谢较快，10小时后血液中的酒精含量已经降至较低水平；而有些人则可能代谢较慢，10小时后仍然可能超过酒驾的判定标准。
检测设备的灵敏度：
- 不同的检测设备（如呼气式酒精检测仪、血液检测仪等）具有不同的灵敏度和准确度。即使血液中的酒精含量已经较低，某些高灵敏度的检测设备仍然可能检测出。
其他因素：
- 饮酒后的活动情况（如是否休息、是否进食等）也会影响酒精的代谢速度。例如，休息和进食可能有助于加速酒精的代谢。
建议
避免酒后驾车：
- 无论饮酒后经过多长时间，只要存在酒驾的风险，就不应该驾车。酒驾不仅违法，而且极易引发交通事故，危及自己和他人的生命安全。
了解个人酒精代谢情况：
- 如果你经常需要饮酒，建议了解自己的酒精代谢情况，以便更好地控制饮酒量和饮酒后的驾车时间。
使用代驾或公共交通：
- 如果饮酒后需要出行，建议使用代驾服务或乘坐公共交通工具，以确保安全。
总结：喝了一杯白酒10小时后是否能被检测出酒驾，取决于多种因素。为了保障自己和他人的安全，请务必避免酒后驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。