关于您提出的“被申请人对申请人的债权能不能保全”这一问题，根据《中华人民共和国民事诉讼法》及《民法典》的相关规定，在符合一定条件下，被申请人（即债务人）对申请人的债权是可以进行保全的。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零四条：该条款规定，利害关系人因情况紧急，不立即申请保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在提起诉讼或者申请仲裁前向被保全财产所在地、被申请人住所地或者对案件有管辖权的人民法院申请采取保全措施。
- 《民法典》相关规定：民法典也支持对可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为。
二、债权保全的条件
要成功申请对被申请人（债务人）对申请人的债权进行保全，需满足以下条件：
- 情况紧急：存在不立即申请保全将导致申请人合法权益受到难以弥补损害的风险。
- 债权真实合法且到期：被申请人对申请人的债权必须真实、合法，并已到履行期限。若债权未到期，但存在不能实现的风险（如申请人经营状况严重恶化），也可申请保全。
- 被申请人财产状况：被申请人的其他财产不能满足保全请求，或变卖时可能无人购买，或不宜拍卖、变卖以维持其正常生活或生产。
- 无对待给付义务：被申请人对申请人的债权不存在对待给付义务，确保债权债务关系明确。
- 申请人提供担保：申请人需提供与保全财产价值相当的担保，以防止保全错误给被申请人造成损失。
三、债权保全的程序
- 提交申请：申请人向有管辖权的法院提交书面保全申请，明确被申请人对申请人的债权情况及保全的必要性。
- 提供担保：申请人按照法院要求提供担保，确保赔偿能力。
- 法院审查与裁定：法院在收到申请后四十八小时内进行审查，符合条件的作出保全裁定，并向被申请人及（如涉及第三方债权时）第三人送达。
- 执行保全措施：法院根据裁定采取相应保全措施，如通知第三人不得向被申请人清偿债务（若涉及第三方债权），或对被申请人应向申请人支付的款项进行提存等。
- 后续诉讼或仲裁：申请人需在保全措施采取后三十日内依法提起诉讼或申请仲裁，否则法院将解除保全。
四、注意事项
- 保全范围限制：保全应限于请求的范围或与本案有关的财物，避免超范围保全损害被申请人或第三人的权益。
- 及时起诉或仲裁：申请人应充分利用保全措施提供的时间窗口，及时启动诉讼或仲裁程序。
- 证据充分性：申请人需提交充分证据证明债权的真实性、合法性及保全的紧迫性。
在实际操作中，由于债权保全涉及复杂的法律关系和程序要求，建议您咨询专业律师，以确保保全措施的合法合规性及有效性。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和操作指导。