核心结论：对方车辆定损未通知您，可能涉及程序瑕疵或权利侵害，您可通过以下方式处理：

1. 核实定损程序是否合法

根据《机动车交通事故责任强制保险条例》及保险行业惯例，定损通常需通知双方车主到场，确保透明公正。若对方单方面完成定损且未通知您，可能存在以下问题：

• 程序瑕疵：定损结果可能因未听取您的意见而被质疑合理性；
• 权利侵害：您有权对定损金额、维修项目等提出异议，未通知可能剥夺您的知情权和参与权。

建议行动：

• 立即联系对方或其保险公司，要求提供定损报告、照片等材料，并说明您未被通知的情况；
• 若对方拒绝提供，可向保险公司投诉（如对方投保的交强险或商业险公司），要求重新定损或复核。

2. 评估定损结果是否合理

若您已获取定损报告，需重点审查：

• 维修项目：是否包含与事故无关的部件（如旧损、非碰撞部位）；
• 价格标准：是否采用市场合理价格（可对比4S店或正规维修厂报价）；
• 责任划分：若您负部分责任，定损金额是否已按责任比例扣除。

建议行动：

• 若对结果有异议，可委托第三方评估机构（如物价局或专业鉴定公司）出具报告，作为后续协商或诉讼的依据；
• 若定损金额明显低于实际损失，可要求对方补充定损或通过法律途径主张差额。

3. 通过法律途径维护权益

若对方或保险公司拒绝沟通或处理，您可采取以下措施：

• 向银保监会投诉：保险公司未履行告知义务或定损不公的，可向银保监会（12378）举报；
• 提起民事诉讼：以“财产损害赔偿纠纷”为案由，要求对方赔偿实际损失（需提供维修发票、定损报告等证据）；
• 申请法院委托鉴定：诉讼中若对损失金额有争议，可申请法院委托专业机构鉴定，鉴定费用通常由败诉方承担。

温馨提示：

• 保留所有与事故相关的证据（如现场照片、交警认定书、沟通记录等）；
• 及时处理，避免因拖延导致证据灭失或超过诉讼时效（一般为3年）。

如有进一步疑问或需具体指导，欢迎随时向我咨询！