作为全责方，在对方定损修车未通知你的情况下，你仍需承担赔偿责任，但可以通过主动沟通、核实费用、与保险公司协作等方式来合理应对，确保处理的公正性和合理性。以下是对此问题的详细分析：
一、对方行为的合法性及你的责任
- 对方权利：在交通事故中，对方作为无责方，有权选择合适的维修厂进行修理，并自行委托有资质的机构进行定损。这是对方合理的自我保护措施，旨在避免损失扩大。
- 你的责任：作为全责方，你有义务赔偿对方因事故造成的车辆损失。这一责任不因对方是否通知你定损而改变。
二、可能出现的问题及应对措施
定损金额争议：
- 问题：你可能对定损项目和金额有异议，担心对方夸大损失。
- 应对：主动与对方沟通，要求提供定损报告和维修清单，仔细核对项目与费用。如有疑问，可咨询专业人员或第三方评估机构，以获取更准确的定损金额。
维修质量与价格不符：
- 问题：对方选择的维修厂可能不正规，导致维修质量差但收费高。
- 应对：要求对方提供正规发票和明细，核实维修厂的资质和信誉。必要时，可参考市场价或咨询专业人士评估费用合理性，确保维修费用与维修质量相符。
保险理赔问题：
- 应对：及时向自己的保险公司报案，告知对方自行定损修车的情况。保险公司会协助审核定损和维修费用，并在责任范围内承担赔偿责任。超出保险额度部分需你个人承担，因此务必确保保险额度足够覆盖可能的损失。
三、具体操作步骤
- 主动沟通：尽快与对方联系，了解修车详情，包括修理地点、项目和费用。通过沟通，你可以更好地了解对方的情况，为后续处理打下基础。
- 查看文件：要求对方提供定损报告、维修清单、发票等文件，以便核实费用真实性和合理性。这些文件是后续处理的重要依据，务必妥善保管。
- 协商解决：如有异议，与对方协商或通过第三方机构重新定损评估。协商是解决纠纷的有效方式，可以节省时间和成本。
- 保险介入：向保险公司报案，让其参与处理并协助核实费用。保险公司具有专业的理赔能力和经验，可以为你提供有力的支持。
- 保留证据：保存所有相关证据，如沟通记录、文件资料等，以备后续纠纷处理。证据是维护自己权益的重要武器，务必妥善保管。
- 法律途径：若协商无果，且你认为对方的行为存在不合理之处，可考虑通过法律途径解决争议。在诉讼过程中，你需要提供相关证据支持你的主张，并可申请法院委托专业机构进行鉴定。
四、注意事项
- 保持冷静：在处理纠纷时，保持冷静和理性，避免情绪化的言行影响后续处理。冷静的态度有助于你更好地分析问题、制定策略。
- 及时咨询：在处理此类复杂法律问题前，你可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以提供专业的法律建议和帮助，确保你的权益得到最大程度的维护。
综上所述，尽管对方未通知你便自行定损修车可能带来一些问题，但作为全责方，你仍需承担赔偿责任。通过主动沟通、核实费用、与保险公司协作以及必要时采取法律手段，你可以有效应对这些问题并确保处理的公正性和合理性。