是的，根据我国劳动法的规定，劳动者每日的工作时间一般不应超过8小时，且平均每周工作时间不超过44小时，同时，用人单位应保证劳动者每周至少休息1日。在特殊情况下，如因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以延长工作时间，但一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。因此，从常规和特殊情况综合来看，劳动法的工作时间规定是确保劳动者每日工作时间不会长时间超过8小时，更不会允许达到11小时的情况作为常态存在。
以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
常规工作时间：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。这是劳动法对劳动者工作时间的基本规定，旨在保护劳动者的休息权和健康权。
延长工作时间的限制：
- 在特殊情况下，如因生产经营需要，用人单位可以与工会和劳动者协商后延长工作时间。但根据《劳动法》第四十一条的规定，延长工作时间一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。这一规定严格限制了延长工作时间的时长，以防止用人单位过度剥削劳动者的劳动力。
违法后果：
- 如果用人单位违反劳动法规定，强迫劳动者长时间工作，如每日工作时间超过8小时甚至达到11小时，且未按照法律规定支付加班费或安排补休，那么劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。这包括支付加班费、经济补偿金等，并可能面临行政处罚。
劳动者权益保护：
- 作为劳动者，应了解自己的工作时间权益，并在遇到用人单位违法延长工作时间时，及时维护自己的合法权益。可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等方式来解决问题。
建议：如果您或您身边的人遇到了用人单位违法延长工作时间的情况，建议及时收集相关证据（如工作记录、考勤表等），并向劳动监察部门投诉或咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。作为专业律师，我擅长处理劳动纠纷等领域的问题，如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。