店员骂人，你不可以打他。无论店员的行为多么不当，使用暴力手段进行回应都不是合法或合理的解决方式。以下从几个角度详细分析这个问题：
一、法律角度
侵权责任：店员骂人可能构成对他人名誉权的侵犯，但这并不意味着你可以通过打人的方式来回应。打人行为本身可能构成故意伤害罪或寻衅滋事罪等，你将因此承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果打人行为导致店员受伤严重，你还可能面临更严厉的刑事处罚。
正当防卫的适用：虽然正当防卫是法律允许的一种自我保护方式，但其适用条件非常严格。在店员骂人的情况下，除非他的行为已经对你构成了现实、紧迫的危险，且你无法通过其他方式避免这种危险，否则你的打人行为很难被认定为正当防卫。
二、道德角度
以暴制暴不可取：使用暴力手段回应他人的不当行为，不仅不能解决问题，反而可能加剧矛盾，导致更严重的后果。在道德层面上，以暴制暴是不被接受的，它违背了社会公序良俗和道德准则。
理性沟通的重要性：面对店员的不当行为，更合理的做法是保持冷静，通过理性沟通来解决问题。你可以向店员表达你的不满和诉求，或者向店铺的管理人员反映情况，寻求他们的帮助和调解。
三、实际建议
保留证据：如果店员的行为确实构成了侵权或不当行为，你可以尝试保留相关证据，如录音、录像或目击者的证言等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
寻求法律帮助：如果你认为自己的权益受到了侵害，且无法通过沟通或调解解决问题，你可以考虑寻求法律帮助。你可以咨询专业律师（比如我），了解你的权利和可行的法律途径，如提起民事诉讼或向相关部门投诉等。
避免冲突升级：在处理此类问题时，务必保持冷静和理智，避免情绪化的行为导致冲突升级。记住，使用暴力手段只会让问题变得更加复杂和难以解决。
综上所述，店员骂人并不构成你打他的合法理由。面对此类情况，你应该保持冷静，通过理性沟通和法律途径来维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。