结论：用人单位保送生回单位后不给安排就业，若双方存在明确的合同或协议约定，且用人单位的行为构成违约，保送生可以起诉用人单位违约。

详细分析：

1. 合同或协议的存在与内容：

   • 首先，需要确认保送生与用人单位之间是否存在明确的合同或协议，该合同或协议中是否明确规定了用人单位在保送生回单位后有义务为其安排就业。
   • 如果合同或协议中确实有此类规定，那么用人单位的行为就构成了违约，因为其未按照约定履行义务。

2. 违约行为的认定：

   • 违约行为是指合同一方未按照合同约定履行其义务的行为。在本案例中，如果用人单位未按照合同或协议的约定为保送生安排就业，那么就构成了违约。
   • 需要注意的是，违约行为的认定需要基于合同或协议的具体内容，以及用人单位的实际行为。如果合同或协议中未明确规定用人单位有安排就业的义务，或者用人单位的行为并未完全违反合同或协议的约定，那么可能不构成违约。

3. 起诉违约的法律依据与流程：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，如果用人单位与劳动者之间存在明确的合同或协议，且用人单位未按照约定履行义务，劳动者有权要求用人单位承担违约责任。
   • 起诉流程：
     1. 收集证据：保送生需要收集与用人单位之间的合同或协议、用人单位未安排就业的相关证据（如沟通记录、邮件、短信等）。
     2. 与用人单位协商：在起诉前，可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解或补救措施。
     3. 向劳动仲裁委员会申请仲裁：如果协商无果，可以向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担违约责任。
     4. 向人民法院提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，或者劳动仲裁委员会未受理仲裁申请，可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担违约责任并赔偿损失。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果用人单位被认定构成违约，那么其可能需要承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 具体赔偿金额和方式将根据合同或协议的约定、实际损失情况以及法院的判决来确定。

建议：

• 在采取法律行动前，建议保送生先仔细审查与用人单位之间的合同或协议，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果可能的话，尝试与用人单位进行友好协商，看是否能够达成双方都能接受的解决方案。
• 如果协商无果，建议及时咨询专业律师（即我本人，储英芳律师，专注于医疗事故赔偿、工伤赔偿领域，但同样具备处理劳动工伤案件的能力），以便更好地了解自己的法律权益和可能的法律后果，并制定合适的法律策略。