结论：银行职员欠钱不还，您不可以直接去银行找他要钱，但可以通过合法途径来维护自己的权益。

分析说明：

1. 直接找银行职员要钱的局限性：

   • 银行作为金融机构，有其特定的运营环境和规章制度。直接去银行找职员要钱，可能会干扰银行的正常运营秩序，甚至可能引发不必要的冲突和纠纷。
   • 从法律角度来看，直接找欠款人要钱并不构成合法的追债方式。如果欠款人拒绝还款，您需要采取更正式、更合法的手段来维护自己的权益。

2. 合法追债途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与欠款人进行协商，了解其还款意愿和能力，并尝试达成还款协议。这种方式相对温和，有助于维护双方的关系。
   • 调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。调解机构可以协助双方进行沟通，促成还款协议的达成。
   • 诉讼：如果调解也未能解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求欠款人还款。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明欠款事实的存在，以及欠款人的还款义务。法院将根据事实和法律规定作出判决，并强制执行判决结果。

3. 注意事项：

   • 在追债过程中，您需要确保自己的行为合法合规，不得采取暴力、威胁等非法手段。
   • 您需要保留好所有与欠款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
   • 如果欠款人确实无力还款，您可以考虑与其协商分期还款或减免部分债务等方案，以减轻其还款压力并尽快收回部分款项。

行动建议：

• 如果您决定采取法律途径追债，建议您先咨询专业律师的意见，了解具体的法律程序和注意事项。
• 在追债过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致问题复杂化。
• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我将竭诚为您提供专业的法律服务。