针对您提出的问题，即父母作为担保人但未被起诉，是否会影响儿女考公务员公安岗，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，我们需要明确的是，公务员考试，特别是公安岗位的考试，有一套严格的录取流程，包括报考、资格初审、笔试、资格复审、面试、体检和政审等环节。其中，政审环节是考察考生及其直系亲属和主要社会关系政治表现的重要环节。

接下来，我们针对您提到的具体情况进行分析：

1. 父母作为担保人但未被起诉：

   • 担保人身份本身并不构成违法犯罪行为，只要父母没有因为担保行为而涉及法律纠纷或被起诉，那么他们的担保人身份就不会对您的政审产生直接影响。

2. 公安岗位政审的特殊要求：

   • 公安岗位由于其特殊性，对考生的政审要求更为严格。根据《公安机关人民警察录用办法》的规定，直系血亲和对本人有重大影响的旁系血亲中有被判处死刑或者正在服刑的，以及有从事颠覆国家政权活动的，是绝对不能通过政审的。
   • 但您提到的情况是父母作为担保人未被起诉，这并不属于上述不得报考的情形。

3. 失信联合惩戒对象的影响：

   • 虽然修订后的公务员法新增了“被依法列为失信联合惩戒对象的”不得录用为公务员的规定，但这主要针对的是考生本人，而非其直系亲属。
   • 除非有特殊岗位在招录办法中明确限制报考人员直系亲属的信用状况，否则一般情况下，父母作为失信联合惩戒对象（如果确实存在的话）并不会直接影响您的政审。但您的情况是父母作为担保人未被起诉，与失信联合惩戒对象无关。

4. 政审的综合考量：

   • 政审是一个综合考量的过程，除了考察考生及其直系亲属的政治表现外，还会考察考生的个人品德、遵纪守法情况等方面。
   • 只要您本人没有违法犯罪记录，且符合报考岗位的其他条件，那么父母作为担保人但未被起诉的情况，通常不会成为您通过政审的障碍。

综上所述，父母作为担保人但未被起诉，一般不会影响儿女考公务员公安岗的政审结果。但为了确保万无一失，建议您在报考前仔细阅读招录公告和岗位说明，了解具体的报考条件和政审要求。同时，保持与报考单位的沟通联系，及时了解政审的最新动态和要求。