结论：签了一年合同到期后三年没有续签合同，这一行为是否违法需分情况讨论，主要取决于劳动合同的类型以及双方的实际履行情况。
如果是固定期限劳动合同到期未续签：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，固定期限劳动合同到期后，如果用人单位未与劳动者续签劳动合同，但劳动者继续在用人单位工作的，双方之间形成的是事实劳动关系。此时，虽然未签订书面劳动合同，但并不意味着用人单位的行为就必然违法，不过，用人单位需要承担一定的法律责任。
- 具体来说，根据《劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”因此，在合同到期后未续签但劳动者继续工作的情况下，用人单位可能需要向劳动者支付双倍工资作为赔偿，但这一赔偿的期限通常是从合同到期后的第二个月开始计算，最长不超过十一个月。然而，对于合同到期后三年都未续签的情况，由于法律对于双倍工资的赔偿有明确的期限限制（即最长不超过十一个月），所以并不会因为三年未续签就持续支付双倍工资。但需要注意的是，这种长期未续签合同的状态可能违反了劳动法律法规中关于及时签订书面劳动合同的要求，用人单位可能面临劳动行政部门的处罚。
如果是无固定期限劳动合同的情况（虽不直接相关，但为全面分析需提及）：
- 如果原劳动合同是无固定期限的，那么合同到期后实际上并不存在“续签”的问题，因为无固定期限劳动合同没有明确的终止日期。但在此情况下，如果用人单位或劳动者想要变更或终止劳动合同，仍需遵循相关的法律程序。不过，就本题而言，主要讨论的是固定期限劳动合同到期后未续签的情况。
实际履行中的注意事项：
- 无论何种情况，长期未续签劳动合同都可能导致双方权益的不明确和潜在纠纷。对于劳动者而言，可能面临工资、福利、社保等方面的权益保障问题；对于用人单位而言，则可能面临劳动行政部门的处罚以及劳动者主张双倍工资等赔偿的风险。
- 因此，建议双方在劳动合同到期前及时协商续签事宜，以明确双方的权利和义务。如果确实无法续签，也应按照法律程序办理终止劳动合同的手续，并妥善处理相关事宜。
建议：
- 对于劳动者而言，如果发现用人单位在合同到期后未续签但自己仍在继续工作，应及时与用人单位沟通并要求签订书面劳动合同或明确双方的权利义务关系。如果用人单位拒绝或拖延，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
- 对于用人单位而言，应严格遵守劳动法律法规的要求，及时与劳动者续签劳动合同或办理终止手续。如果因特殊原因无法及时续签，也应与劳动者协商并达成一致意见，以避免潜在的法律纠纷和损失。
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