结论是：即使证据不充分，法院仍然会受理起诉撤销别人正常买卖房子的案件，但证据不充分可能会影响案件的最终判决结果。以下从多个角度进行详细分析：
一、法院受理案件的原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院受理案件主要基于原告的起诉是否符合法定条件，如原告是否与本案有直接利害关系、是否有明确的被告、是否有具体的诉讼请求和事实理由等。只要起诉符合这些法定条件，法院就会受理，而不会因为证据是否充分而拒绝受理。
二、证据不充分对案件的影响
立案阶段：
- 在立案阶段，法院主要审查起诉是否符合法定条件，对证据的要求相对较低。因此，即使证据不充分，只要起诉符合法定条件，法院仍然会受理案件。
审理阶段：
- 进入审理阶段后，证据的充分性就成为影响案件判决结果的关键因素。如果原告提供的证据不足以证明其主张，法院可能会判决驳回原告的诉讼请求。
- 在房屋买卖纠纷中，如果原告想要起诉撤销别人的正常买卖行为，通常需要提供充分的证据证明该买卖行为存在违法或不当之处，如欺诈、胁迫、恶意串通等。如果证据不足，法院将难以支持原告的诉讼请求。
三、原告应如何应对证据不充分的情况
积极收集证据：
- 原告在起诉前应尽可能收集充分的证据来支持其主张。这包括但不限于房屋买卖合同、付款凭证、沟通记录、证人证言等。
- 如果某些证据难以直接获取，原告可以考虑通过法律途径申请法院调取或要求对方提供。
合理利用法律程序：
- 在诉讼过程中，原告可以充分利用法律程序来补充或完善证据。例如，可以申请延期举证、申请法院调查取证等。
- 同时，原告也可以考虑与对方进行和解或调解，以达成对双方都有利的解决方案。
寻求专业法律帮助：
- 如果原告对法律程序或证据收集不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助原告更好地应对证据不充分的情况。
四、实际案例与法律建议
- 实际案例：在以往的房屋买卖纠纷案件中，不乏因证据不足而导致败诉的案例。这些案例提醒我们，在起诉前必须充分准备证据，以确保案件的胜诉率。
- 法律建议：如果你打算起诉撤销别人的正常买卖行为，建议先咨询专业律师，对案件进行全面评估。律师可以根据你的具体情况，为你提供针对性的法律建议和策略，帮助你更好地应对证据不充分的问题。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。