结论前置：拖欠工资一年多了，劳动者是否还能申请劳动仲裁，主要取决于劳动关系的存续状态。若劳动关系仍然存续，劳动者可以随时申请劳动仲裁；若劳动关系已终止，则需在劳动关系终止之日起一年内提出申请，除非存在时效中断、中止等法定情形。
一、劳动关系存续期间
不受时效限制：根据《劳动争议调解仲裁法》及相关规定，如果劳动关系仍然存续，因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。这意味着，即使工资被拖欠一年多，劳动者也有权随时提起仲裁申请，要求支付拖欠的工资。
实际操作建议：
- 保留证据：劳动者应立即开始收集和保留相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通记录等，以备将来仲裁之需。
- 及时申请：一旦决定申请仲裁，应尽快行动，以免因用人单位财务状况恶化或其他原因导致执行困难。
二、劳动关系终止后
一年内提出申请：如果劳动关系已经终止，劳动者需要在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。超过这一时限，仲裁时效可能已过，劳动者将失去通过仲裁途径追讨工资的权利。
时效中断与中止：
- 时效中断：在拖欠工资期间，如果劳动者曾向用人单位主张过权利（如书面、邮件、短信等方式讨要工资），或向有关部门请求过权利救济（如向劳动监察部门投诉），或用人单位同意履行支付义务，仲裁时效会从中断时起重新计算。这意味着，即使拖欠时间超过一年，劳动者仍有可能在时效中断后的一年内申请仲裁。
- 时效中止：若因不可抗力或其他正当理由（如劳动者突发重大疾病等），导致劳动者无法在规定的仲裁时效期间内申请仲裁，仲裁时效可能会中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
实际操作建议：
- 确认时效状态：在申请仲裁前，劳动者需要仔细确认自己的案件是否存在时效中断或中止的情形，以确保自己的仲裁申请在有效时效内。
- 收集证据：除了劳动关系存续期间的证据外，还需收集劳动关系终止的证据，如离职证明、解除劳动合同通知书等。
- 及时咨询与申请：如有任何疑问或不确定，应及时向我咨询，并按照规定的程序向劳动仲裁机构提交仲裁申请。
三、特殊情况下的处理
- 用人单位恶意拖欠：如果用人单位存在恶意拖欠工资的行为，劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资，并可能面临行政处罚。
- 涉及刑事犯罪：在极端情况下，如果用人单位的行为构成拒不支付劳动报酬罪，劳动者可以向公安机关报案，由公安机关依法追究用人单位的刑事责任。
总结与建议：拖欠工资一年多了，劳动者是否能申请劳动仲裁取决于劳动关系的存续状态及是否存在时效中断、中止等特殊情况。我建议劳动者首先确认自己的劳动关系状态，然后尽快收集相关证据，并根据实际情况及时申请劳动仲裁或采取其他法律措施保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。