针对“偷东西被打该如何处理”这一问题，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 若打人行为未造成严重后果（如轻微伤）
   根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处5-10日拘留并罚款；情节较轻的（如未造成明显伤害），可处5日以下拘留或500元以下罚款。

   • 处理建议：
     
     • 偷窃者若受伤，可要求打人者赔偿医疗费等合理损失（需提供医疗证明、费用单据等证据）；
       
     • 打人者若被行政处罚，偷窃者可能因盗窃行为同时面临治安处罚（如拘留、罚款），但两者处罚独立，互不影响。

2. 若打人行为造成严重后果（如轻伤及以上）
   根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体致轻伤的，处3年以下有期徒刑、拘役或管制；致重伤的，处3-10年有期徒刑。

   • 处理建议：
     
     • 偷窃者应立即报警并保留伤情证据（如照片、医院诊断证明），打人者可能因故意伤害罪被追究刑事责任；
       
     • 偷窃者仍需为盗窃行为承担法律责任，但刑事责任与民事赔偿可分开处理（例如，打人者需赔偿医疗费，同时偷窃者需退还赃物或赔偿失主损失）。

3. 特殊情形：正当防卫的认定
   若打人行为发生在盗窃过程中，且符合《刑法》第20条“正当防卫”条件（如为制止正在进行的不法侵害而采取的必要防卫行为），则打人者可能不承担刑事责任。

   • 关键点：防卫行为需与侵害程度相适应，若超出必要限度（如盗窃者已停止侵害仍被殴打），则可能构成防卫过当，需承担部分责任。

补充说明：

• 无论何种情况，偷窃行为本身违法，可能面临治安处罚或刑事追究（如盗窃数额较大或多次盗窃）；
  
• 若双方希望协商解决，需在律师见证下签订书面协议，明确赔偿金额、责任划分等内容，避免后续纠纷。
  

如有具体细节（如伤情程度、盗窃情节等），可进一步向我说明，我会结合案例为您分析法律风险。