关于您提出的“办了卡能不退吗”这个问题，这实际上取决于多个因素，包括办卡的类型、商家的政策以及相关的法律法规。

首先，我们需要明确的是，不同类型的卡（如预付卡、会员卡、礼品卡等）可能有不同的退换政策。一些预付卡或会员卡，在消费者充值或购买后，可能由于商家的特定规定或合同条款，而存在不能退换的情况。然而，这并不意味着所有类型的卡都不能退换。

其次，商家的政策也是决定能否退卡的重要因素。一些商家为了吸引消费者，可能会提供较为灵活的退换政策，允许在一定条件下退卡或退款。而另一些商家则可能设置较为严格的退换条件，甚至明确规定不能退卡。

再者，我们还需要考虑相关的法律法规。在某些情况下，即使商家有不能退卡的规定，但如果这一规定违反了消费者权益保护法或其他相关法律法规，那么消费者仍然有权要求退卡或退款。例如，在预付卡充值消费中，如果商家未按照约定提供服务或商品，或者存在欺诈行为，消费者有权要求退还剩余费用。

以您提供的案例为例，孙女士在某酒店办理了婚宴充值消费卡，并剩余了一定金额未消费。在孙女士要求退还剩余费用时，酒店最初以费用已转入总公司账户为由拒绝退还。但在市场监管部门的介入下，酒店最终认识到了问题的严重性，并退还了孙女士的剩余费用。这个案例说明，在预付卡充值消费中，消费者是有权要求退还剩余费用的，尤其是在商家存在违约行为时。

因此，如果您办了卡并希望退卡，我建议您首先仔细阅读办卡时的合同条款或商家政策，了解退换的具体规定。如果合同或政策中存在不合理的“霸王条款”或违反法律法规的内容，您可以向商家提出异议并要求退卡。如果商家拒绝退卡或无法达成一致意见，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助来维护自己的合法权益。

总的来说，能否退卡并不是一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况来判断。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。