在您全责且对方为营运车辆的情况下，每日的赔偿金额并非固定，而是需根据对方实际产生的停运损失来计算。以下是对此问题的详细分析：
一、赔偿原则
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，因交通事故造成他人财产损失的，应当赔偿因事故造成的直接和间接损失。对于营运车辆而言，停运损失属于间接损失，但同样应得到赔偿。停运损失通常指的是车辆因事故无法从事正常经营活动而产生的合理损失，包括但不限于车辆维修期间的租金损失、驾驶员的工资损失等。
二、赔偿金额的计算
停运时间的确定：
- 停运时间通常从事故发生之日起计算，至车辆修复完毕并能够正常运营之日止。
- 如果车辆因事故严重受损，需要长时间维修或报废，停运时间将相应延长。
停运损失的计算：
- 停运损失的计算应基于对方车辆的实际运营情况和收入状况。
- 通常，可以通过查看对方车辆的运营记录、收入证明等文件来确定每日的停运损失。
- 如果无法直接获取这些信息，也可以参考同行业类似车辆的运营收入和成本情况来进行估算。
计算公式：
- 每日停运损失 = 每日运营收入 - 每日运营成本（如燃油费、过路费、驾驶员工资等）
- 总停运损失 = 每日停运损失 × 停运天数
三、实际案例与注意事项
实际案例：
- 假设对方车辆每日运营收入为1000元，每日运营成本为400元，停运天数为10天，则总停运损失为（1000-400）× 10 = 6000元。
注意事项：
- 在计算停运损失时，应确保所依据的数据真实、合理，并能够得到对方的认可或法院的采信。
- 如果对方无法提供充分的证据证明其停运损失，法院可能会根据实际情况进行酌定或参考相关行业标准进行判决。
- 在处理此类纠纷时，建议双方尽量通过协商达成一致意见，以减少诉讼成本和时间成本。
四、建议与后续行动
建议：
- 在事故发生后，及时与对方沟通，了解其车辆情况和停运损失情况。
- 如果可能的话，可以协助对方收集相关证据，以便更准确地计算停运损失。
- 在协商或诉讼过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响纠纷的解决。
后续行动：
- 如果双方无法就停运损失达成一致意见，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 在诉讼过程中，应积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和材料。
如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。