结论：老人借给孙子的10万元，在老人死后，其儿子是否能要回去，这主要取决于该借款是否被认定为老人的遗产以及儿子是否为合法继承人。以下从不同角度进行分析：
一、借款是否构成遗产
若借款有书面证据且未偿还：
- 如果老人与孙子之间有书面的借款协议，且该借款在老人去世时仍未偿还，那么这笔借款应被视为老人遗产的一部分。
- 在此情况下，老人的儿子作为合法继承人，有权继承这笔遗产，包括要求孙子偿还借款。
若借款无书面证据或已偿还：
- 如果老人与孙子之间的借款没有书面证据，或者孙子已经偿还了借款，那么这笔借款就不再构成老人的遗产。
- 在此情况下，老人的儿子无权要求孙子再次偿还或归还这笔款项。
二、儿子是否为合法继承人
若儿子是合法继承人：
- 如果老人的儿子是合法继承人，且借款构成遗产，那么他有权继承这笔遗产，包括要求偿还借款。
- 继承遗产时，应遵循法定继承顺序和份额分配原则。
若儿子不是合法继承人或存在其他继承人：
- 如果老人的儿子不是合法继承人（例如，老人有遗嘱指定其他继承人），或者存在其他合法继承人（如配偶、其他子女等），那么借款的继承和分配将按照遗嘱或法定继承顺序进行。
- 在此情况下，老人的儿子可能无权单独要求偿还借款，而是需要与其他继承人共同协商处理。
三、实际操作中的建议
收集证据：
- 如果老人的儿子认为借款构成遗产且自己有权继承，应首先收集相关证据，如借款协议、转账记录、证人证言等。
协商处理：
- 在收集到足够证据后，老人的儿子可以与孙子进行协商，尝试达成还款协议或遗产分配方案。
法律途径：
- 如果协商无果，老人的儿子可以通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产。借款如果未偿还且存在书面证据，应被视为遗产的一部分。
- 继承权是指继承人依法取得被继承人遗产的权利。合法继承人有权继承被继承人的遗产，包括要求偿还借款等债权。
后续行动建议：
- 如果老人的儿子对借款是否构成遗产、自己是否为合法继承人或如何继承遗产存在疑问，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。