结论前置：辞职后跟老板要工资，你可以采取直接沟通、书面催告或申请劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。以下是一些具体的建议和步骤：

一、直接沟通

1. 选择合适时机：在辞职前或辞职后尽快与老板进行沟通，明确表达你希望尽快拿到应得工资的意愿。
2. 保持冷静和礼貌：在沟通过程中，保持冷静和礼貌，避免情绪化的言辞，这样更有助于问题的解决。
3. 明确工资数额和支付时间：与老板确认你的工资数额、支付方式以及支付时间，确保双方对工资问题有明确的共识。

二、书面催告

1. 发送书面催告函：如果直接沟通无果，你可以向老板发送一份书面催告函，明确要求其在一定期限内支付工资。催告函应包含你的姓名、联系方式、工资数额、支付期限以及未支付的法律后果等内容。
2. 保留证据：在发送催告函时，务必保留好相关证据，如邮件发送记录、短信截图等，以备后续维权之需。

三、申请劳动仲裁

1. 了解劳动仲裁流程：如果老板仍然拒绝支付工资，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请前，建议先了解劳动仲裁的流程、所需材料以及可能的结果。
2. 准备相关证据：在申请劳动仲裁时，你需要提供相关证据来证明老板拖欠工资的事实，如劳动合同、工资条、催告函等。
3. 提交仲裁申请：按照劳动仲裁机构的要求填写仲裁申请书，并提交相关证据。仲裁机构会在收到申请后进行审查，并安排开庭审理。

四、法律后果

1. 老板可能面临的法律责任：如果老板拖欠工资，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，他可能需要承担支付拖欠工资、加付赔偿金以及可能面临的行政处罚等法律责任。
2. 你的权益保障：通过合法途径维权，你可以有效保障自己的权益，确保拿到应得的工资。同时，也有助于维护劳动市场的秩序和公平。

额外建议：

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免对问题的解决产生不利影响。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑寻求专业律师的帮助。不过，就你目前的情况而言，我已经为你提供了详细的建议和步骤，你可以先尝试按照这些建议去操作。

最后，如果你在后续过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。