面对70岁老人借钱还不起的情况，您可以考虑以下几种处理方式：
一、优先友好协商
直接沟通：
- 首先，尝试与老人进行直接且温和的沟通，了解他们未能按时还款的具体原因，比如是否是因为经济困难、健康问题或是其他突发情况。
- 在沟通过程中，保持耐心和理解，同时保留好相关的聊天记录或通话录音，以备后续可能需要。
协商还款计划：
- 根据老人的实际经济状况，协商制定一个切实可行的还款计划。比如，可以延长还款期限、分期还款或者调整还款金额等。
- 确保还款计划既考虑到老人的还款能力，也尽量保障您的合法权益。
寻求第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，可以考虑寻求老人信任的第三方（如子女、亲友或社区工作人员）进行调解，帮助双方达成一个都能接受的还款协议。
二、法律途径保障权益
发送催款函：
- 在协商无果后，您可以通过律师发送正式的催款函，明确借款事实、金额及逾期后果，以增加还款的紧迫感。
提起诉讼：
- 如果老人仍然拒绝还款，您可以准备充分的诉讼材料（如借条、转账记录、聊天记录等），向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 法院将依法审理案件，并根据事实和法律作出判决。如果判决老人败诉，他们需要履行还款义务。
申请强制执行：
- 如果老人在判决生效后仍然不履行还款义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院在执行过程中会遵循人道主义原则，确保老人的基本生活需求不受影响，但同时也会采取必要的措施来保障您的合法权益。
三、特殊情境下的应对
老人无还款能力：
- 如果老人确实没有还款能力，且没有可供执行的财产，您可能需要考虑放弃追讨或者通过其他方式（如社会救助）来协助老人改善生活状况。
- 在这种情况下，保持与老人的良好沟通，理解他们的困境，并寻求双方都能接受的解决方案。
涉及诈骗或恶意拖欠：
- 如果您发现老人存在虚构借款用途、转移财产等行为，可能构成诈骗或恶意拖欠，您可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
四、注意事项
诉讼时效：
- 请注意，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权诉讼时效期间为三年。您应在知道权利受损之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
人道关怀：
- 在处理债务纠纷的过程中，请始终保持对老人的尊重和关怀。避免采取过激行为或言语伤害，确保在处理债务的同时，不影响老人的基本生活和健康。
总结与建议：面对70岁老人借钱还不起的情况，您应首先尝试友好协商，制定合理的还款计划。如果协商无果，再考虑通过法律途径来保障自己的权益。在整个过程中，请保持理性、尊重和合法性，以确保双方权益得到妥善处理。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。